いわゆるあんかけラーメン系のビジュアルです。
スープは中華系のガラベースで野菜と思われる甘みが少し
強めに出ています。醤油の塩梅は少し控えめな感じで悪くないです。
餡は軽く利いている感じで熱々な感じは良いです。
麺は一柳製麺さんの中くらいのウェーブ系の札幌麺です。
熱々のスープだけに茹で具合は少しカタメで良い... 続きを見る