茨城県内ではなかなかお目にかかれない油そばが、つくば店限定メニューとしてこちらで食べられると聞き、平日の仕事帰りに訪れた。18時半頃で先客は２名、後客４名。

　出てきた油そばは、モッチリした歯応えの縮れた太麺を少し辛味のある味噌ダレと油で和えてある。味噌味の油そばは、過去に寸八＠松本市で食べたことはあるが、普通は醤油味なので珍しいと思う。油の量は控えめ、... 続きを見る

冷やし中華より細いけどコシがある感じ。
冷麺みたいなんだけどあんなにゴムゴムしてない。
スープは冷やし中華っぽいけど、
薄めで酸味もしつこくない。
決してラーメンぽくはないけど、
自民大敗のこのご時勢ですから新しいチャレンジは評価されるでしょう。

全体的にややこってりしたラーメン。

ん〜　正直良くわからなかったです。

麺　
完全にいまいち　コシいまいち　味わい特になし　香りなし
ボソボソしたような茹でたり無いような歯ごたえですが茹で足りてないわけではないです。

スープ
一口目から卵の黄身の味　しかもゆで過ぎの黒くなった卵の黄身の味
これ味玉の味付けに醤油ダレつかって一緒に煮てるでしょう。出汁か？　苦笑

花鳥強し　出汁の味わい極少。　いけてな... 続きを見る