これでもかってくらい麺が美味い！鴨と煮干のWスープで重厚で深みのある味わいでした。メンマと鴨叉焼も絶品な三拍子揃った一杯。とても高次元な一杯でした。
ごちそうさまでした。

すみません、閉店してました。
蔦の２号店なのにビックリ、美味しかったですよ。
何かほかに理由があるんでしょうね。
残念です。

2015年 12月25日
クリスマス、、


Japanese soba noodle 蔦の
整理券に間に合わず

兄弟店の蔦の葉へ！

列は15人程

30分程待ち、麺とご対面。... 続きを見る

27日で閉店予定のこちらへ。開店時間前には約60人の行列。さすが初のミシュラン☆一つラーメン店２号店です。でも27日で閉店とは事情は別にして残念です。醤油そば特製をチョイス。店長含めスタッフの気持ちの良い接客が目につきます(^^)v程なく着丼。これは綺麗な仕上がりですね。スープの醤油感凄いです♪麺は蔦本店で打った細目の麺がしっかりスープのコクと旨味を引き上げてきます。低温調理さ... 続きを見る

187レビュー目
すごい行列でした
スープは上品な味
和食の出汁のような感じを受けました
麺は細めですがしっかり芯のあるような印象
ご馳走様でした

とある日曜の昼下がり。およそ7ヶ月ぶりで３回め。
じつは昭和歌謡ショーさんへの初対麺を目指しましたが、思わぬ臨休に遭遇。こちらへ伺いました。
14時半前の到着で、店内外合わせ５名待ち。なかなかの人気ぶりですね。
因みに、此方を退店後、興味本位で本店へ行ってみたところ、15時台でも外待ちがおよそ15名。
本店の並びはやっ... 続きを見る

2015年10月13日昼訪問

平日の休みに巣鴨商店街をとぼとぼと
おばあちゃんを中心に平日でもだいぶ賑わいがありますね
商店街の中腹を左の路地に入ったところにこちらの店を発見し入店しました
入口の券売機に1000円札をつっこみしばし熟考
結果、味玉塩そばを麺大盛りでちょうど1000円に決定
席が1... 続きを見る

8月26日(水)仕事を昼で切り上げて車で「蔦」を目指すも定休日…やっちまった…orz

でも、そんな人のためにあるこちらに(^_^;)

14:50分初訪問。30分200円のコイパに停めて、ちょっと歩いてお店へ。お店は白い壁のお洒落なカフェのような佇まい。知らないとラーメン屋とは思わないかもしれませんね。

外観①どこ... 続きを見る

もう一丁〜〜(^.^)/~~~

はじめに・・・こちらのお店を贔屓にしている方々には大変申し訳ありませんが、以下偽りのない実際の印象なので気分を害されたら申し訳ありません。。。悪しからず。

オサレ感たっぷりな美味しい創作和えそばを麺庵 小島流でいただいた後にこちら～

電車で最寄駅の西巣鴨から少し歩きます。... 続きを見る

9/12（土）11：20　5名待ちに接続。　

男性2名で切盛り。1年2か月ぶりの再訪。気になっていた標記メニューを券売機でセレクト。並びはあるが本店ほどではないのはいい。

香味油がキラキラしたスープを啜る。鴨出汁100％ということだが、旨みの出方は無化調らしく控えめ。醤油の主張も強くない。粗挽き胡椒の多くは、底に沈んでいるので、初めさ... 続きを見る