こだわりの塩ラーメンの店
特徴あるモンゴルの白い岩塩、ボリビアのローズ色の岩塩、
沖縄の碧い真珠の海水塩などミネラル・カルシウムが豊富な
こだわりの塩ラーメンが食べられる店
日曜の小雨がそぼ降る13:00少し前に入店
先客3名、後から1名
以前も来たことがあるんで、今日は未食の碧... 続きを見る

おいしい。

まず何をレビューしようか迷います。
一応モンゴルにしてみましたが、どのらーめんもおいしいです。
接客もとてもよくおいしく食べられるお店です。
きっとファンもいることでしょう。
しょっぱすぎないので好きです。
玉子の黄身がとろとろで、ほぼ液体状なので、最初に割ってスープとまぜて食べてます。
スープがマイルドになってこれがたまらない。

「究極」で「塩専門」この店は3年ぶりくらいかな。

木曜日11時半過ぎ、先客0後客1。
メニューには、モンゴルとか岩塩とか・・・塩にこだわりがあるのはわかるのですが、食い分けられる人いるのでしょうか？まぁいいか。
塩チャーシューメンをオーダー。供された水は薬っぽい？・・・チェイサーですねこりゃ。チェイサーが出... 続きを見る

塩専門店と言われるとどんな味か期待してしまいますね。
メニューの写真を見ると、そんなに専門店っぽくないのですが。。。

私のいただいた塩チャーシュメンはスープに背油が浮いています。
スープはあっさりとしていてコクのある透明感スープです。
良いスープだと思います。
麺は細めでプリ感の強い麺です。この手... 続きを見る

新年明けましておめでとうございます。ラーメン初めをしてきましたのでご報告します。お正月ということもあり、あいているお店が少なく、もちもちの木に行きましたがやはり休みで、先日いった美容室の美容師さんおススメのこちらのお店に行ってきました。16時過ぎでしたがあいていてよかったです。
塩ラーメン専門店ということでラーメンは塩味ベースのみです。モンゴル、ボリビア、碧い真珠などいろいろメニューがありますが、丁寧に説明してくれて好感がもてます。そのなかからもっともスタンダードであろうモンゴル岩塩ラーメンを注... 続きを見る

ちょっと前のレビ。
誰かとの話の中で当該店の話題になったので訪門。
塩専門、究極と結構なこだわりを見せる外観とは別に店内は至って普通の作り。
訪問時はママ一人での接客・調理。
店着１２：４２．先客４、後なし。
塩がこだわりと謳っており、メニューを見た際にチャーシューメンをオーダーするもチャーシューの仕込みが出来ていない... 続きを見る

塩ラーメン専門店ということで、どんだけぇぇぇ！！と思って期待しながら行きましたが、普通でした。　　３種類の塩があり、同行者のと食べ比べをしましたが、なんだか全体的に味がぼやけてる感じ。　　飲んだ後にはいいかもしれません。もうちょい塩っ気があってもいいのでは・・・

平日、夜訪問。
塩ラーメン専門店と書いてあり、カウンターあたりに岩塩ドーンとのってました。
想像と違って、店内はそこかしこに色々な種類のラーメン紙が貼りだされており
ラーメンのほかに酒のツマミ系種類も多し。
ええ～？どれがいいの？ベースは塩のようですが、カレーとかチーズとか
なんかもう良くわからんです。と悩むこと５分。
普通のモンゴルで・・

強いていうなら普通です。塩ラーメン好きではありませんが、専門と謳っていたの... 続きを見る

　塩辛いらーめんではありません。“塩カレーラーメン”です。　使う岩塩を“モンゴル”にするか“ボリビア”にするかと云う塩らーめん専門店です。はたまた碧い真珠(沖縄の塩)も選べるお店がメニューに加えているのがこのカレーラーメン。　ハマると逃げられません！！　完全に病みつきです。