2020/6/3

連食　こちらも今更初訪問　豚骨ラーメン並830円トッピング味玉100円

豚骨スープは少ししょっぱいがくどさなく好みの味　レアと焼きのチャーシューを選べたのでレアをチョイス　レアチャのバルサミコソースが何とも言えぬ旨さ　どんぶりに乗せてごはんと食べたい　
麺はテイガク製？ミネア製？ゆるーいウェーブの中太　むち... 続きを見る

先日家族と夜に訪問。濃厚なのを食べたかったので迷わず上記のメニューを券売機で購入しました。

席についてから6〜7分ぐらいで着丼。

見た目からしてとても濃厚で、麺がスープに沈まないほど。

臭みもほとんど無くて丁寧に作られた感じで、具材の玉ねぎが良いアクセントになって最後まで美味しくいただきました... 続きを見る

美味しかったです。

濃度は0～10まであって、今度は濃度8、濃度10を食したいと思います。
ごちそうさまでした。

相当トロミがあって濃厚だけど、まったく臭みの無い豚骨スープ！煮干・かつお節・さば節からとれた魚介とのダブルスープとのことだけど、魚介もかなり強い。でも豚骨とケンカすることなく、上手にバランスの取れたスープだと思います。

麺はシコシコした食感の太麺。加水率は低め？トロトロのスープと良く合います。

レアチャーシューが絶品！７５℃の低温で加... 続きを見る

かなり良い感じの濃度で、美味しかったです。

今度は、一番濃度が高いのを食したいですね。

めっちゃうまいです。また絶対行きます♪