前から行きたかった店。
6月16日14時過ぎ。
この店って、プロレスラーが営んでるらしいですね。アタシには関係無いけどね。

友達は『タンタン麺+Aセット(辛みそそぼろ丼)』を注文。

汁なしは「(市販の)牡蠣醤油を掛けて下から混ぜてください」だそーな。
お店のオリジナルのタレとかじゃねー... 続きを見る

少し辛辣な評価になりますが、一言で言えば地味で特徴がありません。
立地条件も悪く、店の佇まいもレトロで味わいがあるかと思えばそうでもない。
御当地ラーメンの尾道ラーメンを提供していますが、これをリピートする人が果たしてどれ位いるのでしょうか。
アイデア次第で繁盛するようなポイントがいくつもあったので、店主の今後に期待したいと思います。
（スープの表面に油が浮いていますが、温度が高すぎてレンゲで一口すすったとともに口の中を大やけどしてしまいました。有名店はこういった細かな点も完... 続きを見る

麺屋 寺本(ﾃﾗﾓﾄ)
☆☆☆☆．３（中野富士見町）
つけ麺７５０円
Temple Beginning
つけ麺（中盛）戴きました。
麺は平打中太ウェーブ（角中太も混る）の麺自体がゴワついている低加水タイプで、ツルッとは喉ごしは通りませんが味わい深い小麦風味が香る平打麺の豪麺仕様といった面持ちです（麺量：中盛サービス・茹... 続きを見る

6/7（土）12：05　８割の入り　

昨日オープンしたお店。某ブログによるとプロレスラーがオープンさせた店で、尾道ラーメンを提供するそう。厨房3名、ホール1名の合計4名とも男性で、プロレス関係か皆がたいがいい。

さて、ちょうど入店したとき、オープン間もないためか、オペががたついていたが、自分の一杯は無事に着丼した。... 続きを見る

尾道風ラーメンとの事です。
魚介抜きの尾道ラーメンって感じですかね。

飲食店で大事なのは、基本的に値段（コスパ）・立地・雰囲気・味の順番だと思いますが
一つも優れている点がないなあという感じです。

まず、小650円 大700円という値段についてですが、
とにかく量が少ないです。
大でも多分120グラムくらいしかないんじゃないでしょうか？

器がものすごく小さくて、九州とんこつラーメンよりも小さい感じなのですが
それにびっしり入っているわけでもないです。
それで70... 続きを見る

自宅から近いのですが、なかなか寄る事ができずに、昨晩、初めて行ってきました。
正直、自分の口には合わなかったです。
スープの味にメリハリを感じません。
あと、みなさんのレビューにあるような、背脂みたいなものは全く浮いてなかったです。
麺もどちらかというと柔らかくのっぺりした感じ。
作り方間違えてるんじゃない？？という感じでした。
あと、メンマが妙にカルキ臭かったです。