こちらのお店は、2回目の訪問です。平日の夜９時過ぎでも、ほぼ満席。辛うじてカウンター１席が空いてました。前回は定番の生姜醤油にしたので、今回はマイブームの味噌。肉も食べたかったので、味噌チャーシューにしました。麺は中太の縮れ中華麺で、味噌の濃さが程良いです。具材は、シナチク、小さめにカットしたチャーシュー、茹でモヤシ、ほうれん草、メンマ、海苔、刻みネギ少々。このくらいが、自分に... 続きを見る

生姜の香る濃口醤油ベースのスープが越後長岡生姜醤油ラーメンだそうです。確かにパンチとなって生姜が効いています。麺は、中細縮れ中華麺。このスープと相性が良いと思います。具材は、シナチク、小ぶりのチャーシュー３枚、ほうれん草、海苔、刻みネギ少々。斬新なテイストにサプライズです。（再掲）

生姜醤油の美味しいお店を探して彷徨い続けてていますが、なかなか自分に合うお店がなく、今日はこちらへ訪問。

12時半頃、先客2、後客3。

食券を購入後、カウンター席へ。

7から8分ほどで着丼。

まず、スープを一口。
う〜む。生姜がほとんど感じられない。深みもなく、... 続きを見る

・5回目のレビュー。
・おかしいなぁ、昔はもっと旨かったのになぁ。
・ブレがある店でしたが、最近は下ブレばかりで、要はその下ブレの出来がスタンダードになっています。
・コロナ対策やカウンターの清掃など、改善すべきところは改善できているのに、肝心の味が劣化しているのは残念です。
・からあげよりも旨いラーメンが喰いたいです。
・それ... 続きを見る

・４回目のレビュー。
・ここはブレ幅が大きい店です。
・ベストの時は相当旨いです。
・今日のスープはハズレでした。おまけに麺も茹ですぎていました。
・それから、たまにはカウンターを掃除してほしいです。いつもホコリまみれになってます。

今年42杯目。

ほんのり生姜のフレーバー。
最初の一口から。

生姜、生姜していないのが丁度良いです。

味が濃く、私の舌が、てんやわんやするわけでなく、
落ち着いたお味！！
ん... 続きを見る

新年初レビューは、埼京線与野本町駅高架下にあります、らーめん 竜美 与野本町店さんへ。
訪店自体は数回有るのですが、レビューは初。
与野本町駅には駅ビルＢｅａｎｓに『麺奏ハモニカ』さんも有りますが、今回はあえてこちら。
というのも、埼玉県にも最近『長岡醤油系』がじわじわ進出してきていますが、こちらは割と前から出店されて... 続きを見る

かなり好みです。
こんな御時世ですが頑張って頂きたいです。
他にも豚骨醤油や、黒豚骨も美味いです。
店員さんも元気良く、私の好みにも対応してくれます。

・３回目のレビュー。
・日によりブレ幅が大きいお店ですが、今日はまずまずの出来でした。スープも完飲しました。
・自販機のボタンが変わったかな？みずさわ直系をアピールしながら、自販機には生姜の文字が消えてわかりにくくなりました。
・ここは絶対に生姜醤油が旨いと思うんですけど。背脂も、豚骨醤油も、味噌も、つけめんも、ハッキリ言って今一つだと思うんですけ... 続きを見る

2020年11月1日12:20到着。先待ち無し。食券を購入して着席。10 分後着丼。麺が美味しい。あっという間に完食！
ご馳走さまでした。
後待ち無し。