一福でいただいた後、栄界隈を数軒営業をこなしコチラへ。
ランチのセットものも充実して、そば・きしめんを選べるメニューが盛りだくさんだが「高山ラーメンの細麺で作る」とあったのでラーメンを選択。

待つこと数分、意外としっかりとした麺顔！煮卵も入っているし、そば屋らしくカマボコやワカメもある。たっぷりなスープに、黄色い中細縮れ麺が見えます。丼持ちでスー... 続きを見る

港屋インスパイア？！

立ち食いそば店がかなり少ない名古屋で発見したコチラ「そば処 げんき庵」で、東京らしい蕎麦を提供しているのか？！「東京辛つけそば」なるものを発見！頂いて参りました。

率直に言うならば港屋インスパイアチックな風情を狙っているんだと思われますが、立ち食いそばでこれをやってもイケてませんよね。つけダレは、ラー油も入ったピ... 続きを見る