瀬戸内らーめん

家系ではなく魚介系とのこちらへ。
11時15分入店で先客4名後客1名。
掲題をチャーシュー丼セット (＋210円) でお願いしました。

鶏・豚ベースに鯵・鯖・鰹節の魚介系。
こってり仕様は多めのラードにフライドオニオン。
良く言えば何れかが突出することないバラ... 続きを見る

大街道にあるラーメン店の2号店。リムジンバスも発着する松山市駅の近く。

味玉は午後9時までのランチサービスで白髪ネギはトッピング扱い。ラーメンは680円。

注文して待つことしばし。
スープには魚介系が強く，さらに節系のようなものが浮いています。メニュー上は「こってり」とありますが関東に行けば十分に「あっさり」の部類。麺は中細ストレート。具はチャーシュー1枚，メンマ，海苔，味玉，白髪ネギ。白髪ネギは100円分の量としてはちょっと寂しい。

スー... 続きを見る