居酒屋兼ラーメン屋なお店🈺 名物の手羽先が美味しかった🍖近所にあったら居酒屋として利用したい⛺️
表題のラーメンを注文🫡飲んだ後のしめに良い、中太麺と背脂のシンプルな豚骨醤油ラーメンで美味しかったです🌈

塩、豚骨醤油、味噌　と多彩なスープがある老舗。
つけ麺もあります。
ホワイトボードに書かれているのですが、気付かないかも。
メニュー名から、中華そばのつけ麺バージョンかと思いましたが、そのような感じ。

（つけ汁）
塩気はやや感じますが、濃すぎるという感じではないかも。... 続きを見る

塩、豚骨醤油、味噌　と多彩なスープがある老舗。

（スープ）
味噌はしっかりと主張していますが、強すぎることはなく
いい感じの味わい。

（麺）
中太かな？微妙な柔らかさを感じコシもあるありがたみを感じる麺。

（トッピング）
チャーシュー、メンマ、... 続きを見る

メニューの中で、いろいろあるカテゴリーの中で
トップに書かれている特製ラーメン。
こちらは基本＋ネギといった感じでしょうか。

（スープ）
豚骨醤油とのことです。
塩気は感じますが、豚骨のパワーは控えめなので
豚骨がやや苦手でも大... 続きを見る

１２月４日（金）１９時半過ぎに訪問。

この日は未訪だったつくばのごう家さんへ行ってみることに。
金の馬結さんのお隣さんですね。
駐車場に止めて店内へ。
券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制です。
カウンター席も間隔をとってソーシャルディスタンスされています。
麺メニューを選び、ホワイトボー... 続きを見る

連日暑いですね。
様々なお店で冷やしメニューが出ていますが、こちらのお店でも。

麺は縮れ系の細麺でコシがやや強めかな。
醤油系のあっさりスープとよく合う麺だと思います。
スープは酸味を殆ど感じない無難な優しい味。

トッピングは、冷やし中華としては定番の面々ですね。
胡麻と海苔... 続きを見る

9月27日（木）。
中華そば 青葉 つくば店さんでノスタルジックな一杯をいただいてまだ余裕があるので連食を。
RAMENOIDさんのレポで気になっていたこちらを21時20分初訪させていただきました。
初レポが2007年なので、以前からあるお店のようですが、恥ずかしながら存在に気が付きませんでした。
駐車スペースはあるのですが、どう止めたら... 続きを見る

天久保のラーメン居酒屋

天久保について語ってしまったので，こちらの店も上げておく。
極近くに，後発の「鶏々」という人気店があり，最近は「むじゃき」さんができた。
ちょっと歩けば「イチカワ」さんがあるという状況，
界隈では古株に当たるこの店はどうなっているのか気にかかり，久しぶりに来てみた。
ここはまあ言って... 続きを見る

店内ボードに記載されていた本日のおすすめ。
自家製マー油入りとのことです。

（スープ）
スープにマー油が浮いて・・・ではなく、全体が黒っぽい。
どうやら、スープにマー油が完全に混ざっている模様。
味わいは・・・味噌がマー油に負けてしまっているような... 続きを見る

2016年5月24日訪問

18時半の入店で先客なし、後客3人。

数年ぶり2度目の訪問で前回の訪問時のことは完全に覚えていないのでベーシックな特製ラーメンにしてみました。

適度な濃度の豚骨醤油で結構好みでした。麺は加水高めでツルツルモチモチした中太麺。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔... 続きを見る