以前ユッケジャンラーメンを食べて残念だったのでオススメの味玉みそ！
高いけど札幌で食べても似たような値段だった気がする…

新たに辛味のトッピングが追加されてたので今度は辛味噌で食べたいな〜

２０１６年７月１５日訪店

中華鍋を振って調理されたスープは結構な粘度があり
若干の背脂が浮いている。

という事は豚骨ベースに味噌を配合したスープ
というところだろうか。

同じ北海道でも純連のスープとは別物でラード感も
薄いものです。
... 続きを見る

訪問日：3月3日(木)　　会合終わって飲み会。飲み後の〆はこちら

会合終わって阪東橋へ移動して飲み会になりました。黄金町で２次会が終わり、仲間と〆ラーをしようと言うことになりました。最初は麺屋Mをめざしましたが、２２時過ぎていてすでに閉店。と言うことでこちらを22時32分に訪問、オーダーしました。かなり酔っ払ってました。

39分に着丼しました。トッピングはバター、味玉ハーフ×２、コーン、チャーシュー２枚、刻みキクラゲ、刻みネギ、もやし、メンマでした。
... 続きを見る

オープンして直ぐに味噌ラーメン食べに
伺ってなかなか旨かったが何せ場所が
会社から遠いのでご無沙汰してました
今回はランチパスポートに載ってたので
再訪して上記メニューをオーダー
美味しいよ、でもわざわざ家系をここでの
レベルでは無いんだよね
730円→500円なら文句は言えないけどね

某店主のTwitterを見て、久しぶりにこちらに。目指すはユッケジャン。開店当初に食べたことは覚えているが、味の記憶がない。
お盆休みの土曜日、13時訪問。先客1名、後客ゼロ。店内では新人のOJT中。メニューを見ると豚骨醤油も始めたようだが、迷わず目的のメニューをオーダー。

ほどなく配膳。おおっ！意外にも立体感あるれる丼上。
... 続きを見る

オープン当初に来訪予定でしたが数回振られ結局はこの日が初来店となりました。
札幌味噌は大好きなんですけど、そこまで優先順位が上がらなかったのは札幌の支店が実家から徒歩５分くらいのところにあるから、というのが大きい。。


店内に入ると結構すいている。もちろんセレクトは味噌で。お好みを選べる札幌味噌の店は珍しく、家系が幅を効かす横浜に合わせ... 続きを見る

万人に好かれそうだなリーマンランチ御用達北海道塩麺

　塩のヲタク様完全復活～？？　塩連発行ってみよ～　パート2

　コチラ、札幌に小規模鎖を形成する系列店だそうな。FCとの噂もあるが、まあ喰ってみないとね～　台風一過のクソ暑くなった12時30分ごろ入店です。

　あれまー・・・先客一人であとから2人・・・台風が過ぎた... 続きを見る

皆さんのレビューを読ませていただいて行きたいと思っていた念願のサスケです！14時26分に到着、先客なしですぐにオーダーできました。

カウンターには醤油、酢、コショウ、唐辛子がありました。使い捨ておしぼりが無料たくさん用意されてました。

29分に着丼しました。トッピングはメンマ４、斜め切りネギ、もやし多量、海苔１枚、... 続きを見る

家族旅行に行っていたため久々のレビュー。
本当は旅行先でラーメン屋に行きたいところだったけど
流石に家族旅行中は無理でした。むーん(泣)

はいはい、地元に戻ってきて宿題店回り。
オープン間もないこちらの店に来てみた。

「ユッケジャンラーメン」


まあ、本来なら初訪... 続きを見る

【要約】純連・すみれ系とは異なるタイプの濃厚な札幌味噌ラーメン。
【入店状況】2014-06-08 1308入店。先客7名、後続6名。
【注文】みそラーメン(800円)。
【待ち時間】6分。
【麺】中太の縮れ麺。見た目からは札幌ラーメンの王道である西山製麺らしいもののように思える。店内に張られている説明では麺は基本固めとある。実際食べてみ... 続きを見る