大阪はたくさん食べ物屋があり、選ぶのに苦労する
前日には粉もを食べれたので、今回は何にしようか悩みながら店を物色…🤔💭

人気のラーメン屋は結構ありますが、同行者の『味噌ラーメン食べたい』の一言でここに決定
事前情報無しでの訪問でドキドキ

スープは、味噌味はしっかりしており、甘... 続きを見る

系列の國丸で気になっていた辛味噌をオーダー。
大辛にしましたがそこまで辛くはありませんでした。やはりこのチェーンは味噌のコクがすごくて美味いです。ちなみに真田味噌ラーメンはメニューにありませんでした。信州の味噌をもっと推して欲しいのが個人の想いです。

今日は難波方面でのラーメンとなりました。昔、飲みの席の帰りに寄って以来久し振りに寄せてもらうことになった「麺乃國」さんにお世話になります。

注文は限定20食の炎の炙り味噌ラーメンです。どうやら原点に立ち返って、味噌の旨みを引き出したラーメンだそう。味噌好きとしては期待感に溢れる一杯です。

写真の一杯が配膳されて、スープからいただきます... 続きを見る

味噌自体を焼いたのかスープが香ばしくて、麺とスープの相性抜群でした。

ただサイドメニューをもう少し増やして貰えると。

今後の期待を込めてこの点数です。

ごちそうさまでした。

難波にある味噌ラーメン屋
コクのあるスープがうまい。　バター&コーン&味噌の相性は抜群！