2025/8/6訪問

健診終わりのチートデイ。
鼻からの胃カメラ、麻酔残りのまま参戦。
W盛も同金額だが、とりあえず大盛止まり。

美味しい。
休日の12時頃、満席で外待ち。仕事の合間、
グルメさんのお薦めで、初訪問。
発券機で油そば大盛とトッピングを注文。

(油そば大盛　トッピングA)
こだわりの小麦を使用した麺は、モッチリ。
麺の量は、大盛、W盛値段変わらず、嬉しい。

良... 続きを見る

3/22来店、投稿忘れてた
美味すぎなんだよね
朝ごはん遅く食べたのがミスりすぎた
W盛りやっぱこえーわ
いつかはチャレンジしたいね

3年ぶりくらいの訪問。

定番の油そばを注文。
お客さんが誰もいなかったにもかかわらず、
入り口すぐの席に通された、謎だ。

まぁそんな事は置いておいて、早速ラーメン到着。

定番の味を提供してくれているので、文句なし。
自分でレ... 続きを見る

好きな味です。
かなり前に始めて池袋で食べてから、結構食べてます。
最初はお酢とラー油だけをかけ食べます。
半分食べたところで、無料トッピングの玉ねぎをほぼほぼ１缶入れ、温泉たまごを割って食べるのが大好きです！

辛くしたいときは、辛味や柚子胡椒をもらえるので、それがまた味変で美味しいです！

2019.4.17 22:45入店。

正しくオーソドックスな油そばのビジュアル。丼底に潜むは醤油ベース油ダレ。麺への吸い込みも良好で混ぜる度に麺が褐色に染まっていく。火傷するほどのアツアツさも好印象だ。ウェービーな太麺でモチモチ食感が油そばにピッタリ。1/3ほど食べたとこで必須アイテムである辣油&お酢を行使。各々3周程度が自分的ベストだろうか。無... 続きを見る

久しぶりにこの店へ。
と言っても、去年の８月以来だけど、
事務所が近くにありながら今更の訪問。
「油そばW」を注文。
値段が全てのサイズが同額なので嬉しい。
５分ちょい待って着麺。
目の前にある「美味しい食べ方」を教科しながら
ラー油を・・・４周、いや数えきれないくらい... 続きを見る

平日の夜、大宮駅。
裏通りにカウンターのみのお店。

油そばのカロリーはラーメンの2/3とか。
私はラーメンもスープを飲み干さないので関係ないですが。
卓上の玉ねぎを入れて、お酢、ラー油を回しかけ、混ぜる。お酢多めが私の好みです。

それにしても、よく油そば一本で勝負しているなと。ラーメンの原価を想... 続きを見る

11時半の昼食。
８月16日はさすがに、大宮区でもお盆休みが多いのでしょう。
店内は２人で、先客も後客も変わらずでした。
いつもは満席で入れないのに、ラッキーです。

油そば（W盛り）とスペシャルトッピングA（ネギゴマ、半熟玉子）を注文。
毎回、出来上がりまで、目の前にある特別な... 続きを見る

7月ラーメン旅③

今日のランチはひさしぶりに油そばが食べたくなって、大宮西口の「東京油組総本店 大宮組」に行き、油そば大盛(760円)を麺硬でオーダーしました！
具は、メンマ、ネギ、青ネギ、きざみのり、刻んだチャーシューです。
麺は、中太麺で麺硬でオーダーしたが、もちもち感はあるもののもう少し硬いといいですね。ちょっとやわらかめでした。
タレは、醤油だれで程よい濃さで混ぜると中太麺といい具合になりいい塩梅だ。それにラー油を加えるとうまみも増すが、辛さは... 続きを見る