飲みの帰りに。辛さは全然ですが、クリーミーなスープと酸味がバランスよく、美味い一杯。限定杯数ありますが、週末の深夜にいってもまだ注文できました。醤油豚骨押しのお店ではありますが、是非実食いただきたい一杯です。ご馳走様でした。

会社の記念の祝会の〆に。
ホスト役だったから、1次会2次会ともに、
ほぼ無食・・・。

って事で、最後は2次会のスナックのママと、
軽く飲んで〆を。

ここは汁無しメニューが外れ無し。

太麺にタレと背油がしっかり絡んで、
ネットリと酒のツマミに。

遅くまで... 続きを見る

久々来店。ぶち辛に。
ベースは1050円で、辛さ増1ごとに＋100円。
結構辛いですがとのことでしたが、そこは大丈夫と。
ラーメン、スープは普通で、辛さは痛い系の辛さ。旨辛かと聞かれるとうーんといった感じか。
辛さ増なしで、ベーシックなスープで食べるのがベストかと感じました。ご馳走様でした。

飲みの帰りに・・・。

スナックを終え、普通に帰るつもりが、
新メニューのPOPを発見し。。。。

粗目の台湾ミンチは肉感強く、
辛味はそれほど無いが、ライト感あれども、
及第点な仕上がり。

追い飯有料などのコスパはありますが、
ここの定番ぶちそばと合わせ、
汁無しロ... 続きを見る

麺を少な目にし、モヤシとたまごをトッピング。スープは豚骨の香りがして美味しかったです。野菜もモヤシもボリューム満点で満腹になりました。それと、スープが熱々なのも好みの点でした。

平日13時頃来店。先客6名。メニューからオーダー。10分で着丼。いつもラーメンを頼みますが、今日はまぜそばを注文。まず、ボリュームがすごい。大盛にしちゃいましたが、普通でよかったな、、、酢、ラー油、一味で味変しながらなんとか完食。大食いの人には満足度高いと思います。トッピングもチャーシュー、ネギ、もやし、味玉、メンマ、背脂(チャーシュー角切り)、天かす(ラー油和え)と贅沢。ご馳... 続きを見る

深夜の一杯。

喰わずに飲むと、ノリで・・・。

白ネギがたっぷりと入った一杯で、
チャッチャ系のライト豚骨醤油系のスープに、
中くらいの縮れ麺で、加水抑え目。

起きた朝には
胃もたれ反省です。。。

宣言中に。

緊急事態宣言のさなか、
まぁ～色々とテイクアウトやら何やらを調べて、
ステイホームを楽しんだ。

ランニングがてら市場調査や、ネットやら。。。

って事で、混ぜそばで一杯飲みたくて、
中華をれんげ食堂でテイクアウトし... 続きを見る

深夜の一杯。

まぁ～、深夜なんでノリで・・・。
たま～に脳神経が、食べなくて良いのに、
帰っても良いのに、イタズラをする。。

辛ネギがたっぷりと入った一杯で、
映える麺面。。

基本、チャッチャ系のライト豚骨醤油系のスープに、... 続きを見る

【麺】
中細微ちぢれ麺。低加水。茹で加減硬め。

【スープ】
豚骨ベースで味噌の風味は高い。背脂ポツポツで
マイルドな味噌スープ。出汁感低め。

出汁がもう少し効いてればよいと思うラーメン。