まぜそばでは珍しい味噌、塩が選べるこちら。
気になったので仕事帰り、金曜日の18時45分
先客8割、全てワカモノ（笑）
20分ほどで着丼です

スープ

出汁、素材感 9/10　　前回の明太と同様に、多めに張られた汁はなかなかの豚力です

かえし、旨味 11/... 続きを見る

数年振りの訪問となりました。
第一次二郎系ブームの時に出来た御店。
他店のブタと違い薄い炙りチャーシューの評価がいまいちで行列店徒までは行きませんでした。

数年振りに訪店してみると相変わらずのラーメン200g～300g～400gまで700円、木曜日は500gまでOK。
他店が軒並み値上げラッシュの中、ずっと... 続きを見る

噂で聞いていた 『いち大の明太まぜそば』！
とうとう食べる事が出来ました。
一時期、期間限定で出していたのですが、あまりの人気と要望によりレギュラーメニューになった経緯。

食べに行った人達から良く聞くこのメニュー。
いち大に行ったらコレを一度は食べないと、と言われ続けてましたので、楽しみにしていま... 続きを見る

平日18時半頃にお邪魔しました。先客5名。カウンター席は一番乗りです。

麺量200gで注文。追い飯付なので少なめで注文してみました。
他店と異なるのは、台湾まぜそばでも野菜、ニンニク、アブラ等々のコールがある事。思わず反射的に「油少なめ」と答えてしまいました。（笑）
デフォで背脂があるのか分かりませんが、少しだけかけ... 続きを見る

3月17日に訪問。
新メニューである表題の台湾まぜそばは、通常メニュー同様に麺の量が選べます。また、辛さも1辛〜3辛の3段階で調整可能とのことでした。追い飯も付いているので今回は麺の量は200g、辛さは様子見で1辛をオーダーしました。価格は830円です。

到着した台湾まぜそばは、通常のまぜそばと比べて茹で野菜が無いので具沢山ではあります... 続きを見る