【麺】
中太微ちぢれ麺。ゆで加減適度でモチモチの食感。

【スープ】
シャバ系スープ。あっさりではあるがしっかり
と味噌の味がする。あとから来る魚介の風味がよい。
辛味を追加したが、さほど辛くはない。

ずば抜けたものはないが、万人受けすると思われる
味の味噌ラーメン。

【麺】
中太微ちぢれ麺。麺量が若干少なめに感じる。
【スープ】
シャバ系スープ。あっさりではあるがしっかり
と味噌の味がする。あとから来る魚介の風味がよい。


ほっとする味の味噌ラーメン。

2月20日　日曜日　12時50分　訪店

今日のお昼ご飯は何処へ行こうか迷ったあげく、BMしていた「中華料理 王味」に歩いて向かいましたが、なんとお休み・・・。
近かったから良かった・・・。
ということで、反転して一路このお店にしちゃいました。
家から近いのですがかなり前に行ったきりでございました。
かれこれ... 続きを見る

日曜の夜20時前に訪問
混み合ってました

札幌ラーメンなら味噌だろうと、味噌で注文。

トータルバランスではかなり高得点。
スープも麺も旨い。

ただ、CPは‥‥
今日び大盛りで150円はどうだろう‥‥
大盛りでこの量は、どうだろう‥‥。
満腹感を求めるなら西口大勝軒だな
旨い味噌なら太助もあるし‥‥‥

う〜ん‥‥‥

昔懐かしい正統派の札幌ラーメン！こってり系が好みの方は若干物足りなさを感じらるかもしれませんが・・・これぞ札幌ラーメンという味。味噌もコクがあり、とても旨い。１００点でも良かったのですが・・・９５点で・・・

　先日、行徳は「北海道らーめん 神居」で大豆味噌を堪能しましたが、今度は麦味噌の名店に行ってみたくなりました。というわけで、23日昼は北習志野「菊や」へ。
　1969年創業の老舗と聞いておりましたが、ちょっと洒落たログハウス風の店内、左手にL字カウンター、右手に大型のテーブル、これらがゆったりと配置された、ゆとりのあるレイアウトです。土曜の午後とあって、ご家族連れが3... 続きを見る