今回はこちら油そば（シビレ）を頂きました。
油そばというとジャンキーなイメージがつきものですが、キャベツやネギが多くヘルシーさが感じられますね～
お好きなタイミングで混ぜて下さいとのことで、生卵が一緒に出てきます。
さてよくかき混ぜて頂きます。

味付けは、醤油ベースの動物系の味で香ばしく美味しいのですが、なんといっても、酸味と... 続きを見る

平日限定の味噌らーめん頂いてきました。結構前から気にはなっていたのですが、なかなか機会がなくて・・・・　

第一印象は背脂味噌豚骨でマー油、レアチャーシューが映えますね。白味噌のスープがなんとも食欲をそそります♪

スープは濃厚な豚骨ベースと白味噌の甘さが際立っていて、そこに背脂が入ることで全体として円やかな印象。
前半はそのま... 続きを見る