こちらも入院直前のレビュー。

仕事帰りに寄りました。

資本系ではあまり頂かないことにしているのですが、いつもこちらを通って帰るのでたまにはと思い寄りました。

それからしばらくして閉店することになろうとは、普通にお客さんも入っていたのに。

店頭に白味噌らーめんのポップが張ってあったので、それ目... 続きを見る

2014.06.25（水）雨　初訪問　11:02　入店　一番乗り　後客1　11:08　着丼

気になっていたお店を訪問。
デフォの赤練を求めて訪問しましたが、６月限定の山形辛味噌系に目が移ってしまい食券を購入。
ランチタイム（11:00〜17:00）は、半ライスか麺多めが無料との事ですが丁重にお断り... 続きを見る

本日、初訪ですが半年前に訪問した際はチャンポンのお店だったように思うの
ですが、業態というかいきなり味噌の、それも老舗の新業態になっていました
一風堂が絡んでいることには変わりないようですね
最近、味噌と言えばドロ系が白味噌ベースのものが多いように感じていたので、
赤と銘打ってあるだけで物珍しささえ抱きました
トッピングはそぼろ肉とメンマ、ネギとシンプルな感じがいいです
スープはしっかりと赤味噌、しかしながら辛さなどはなく飲みやすいです... 続きを見る

2014年5月15日（木）16:00訪店。

噂の０号店にやってまいりました。
一風堂色が入ったどさん子ということで
テスト店になるのでしょうか。

この時間帯なのでお客さんはほとんどおりませんが、
店員さんは4、5人いらっしゃいます。これだけいると、
店員さんも手持無... 続きを見る

今日は銀座WINSで競馬でして、先週直ぐソバに出来た「どさん子 銀座店」さんに行って見ることにした。

１２時ちょい前の入店で先客は２割程度の入ですかね。入って右手の券売機で取り敢えず基本のどさん子味噌 赤練の食券を購入して案内されたカウンター席に着席です。こちらの店は以前「ハカタノチカラ」が有った場所で、若干内装が変わっただけな感じです... 続きを見る

正油は独特な豚骨白湯、イメージする札幌醤油とは違いました、面白さがありました、麺は平たい細めの麺、

どんぶりも龍、鳳凰、雷文など、懐かしさを醸し出す、

レンゲも違いがある、大きい味噌と小さい正油、

これからも限定を出すなど楽しみなお店。

運ばれて来た丼から味噌の何だか懐かしい香り、味の方は進化している感じがしますが、どさん子の良さもあるところが良かったです、
具は甘めの挽肉、おっキャベツだ、珍しいな、麺は太麺、


近くには老舗の共楽、人気店、いし井もあり強豪店が多いですね。

5月9日　本日オープン

どさん子＆一風堂の1年間限定出店
場所はハカタノチカラの跡地です
到着時　12時10分　店員さんに聞いて待ち時間20分ほどだったので
外待ち8人に接続


卓上アイテムは唐辛子と山椒♪
メニューは、赤味噌... 続きを見る