R3.5.28（金）11:30 仕事で外出したついでに弘前の「しじみラーメン和歌山」さんを初訪問。こちらは五所川原に本店のあるしじみラーメンの名店の支店です。開店時間に到着すると既にオープンしており、先客0名。口頭で表題をオーダーです。なお、5月31日まで使える「ワンコインランチ弘前Vol.19」という雑誌を使うことで、なんと550円に。この雑誌は1000円で購入でき、様々なお... 続きを見る

しじみラーメンはどんな物かと期待してみたが、食べてみればいわゆるしじみ汁に限りなく近い感じの塩味、隠し味に少し味噌が入っている気もします。全体的にはさっぱりとしていて淡白な感じなので痛めつけ系が好きな人には物足りないかも。
しじみはタウリンが豊富で肝臓にもいいので、どちらかと言うと薬膳ラーメンでしょうか?弘前の歓楽街に有ればもっと重宝されるでしょうね。