サンマーメン(950円)を。
スープは、旨味穏やか大人しめなバランス。量がたっぷりなのは嬉しい。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。適度な茹で具合で好印象。
具は、もやし・玉ねぎ・青菜・キクラゲ・豚肉。どっさりと入り、シャキシャキで美味しい。
価格は、やや強気にも思えたが、スープ・具材がたっぷりなので、納得の料金です。

【概要】肉厚の大きな椎茸をはじめとするたっぷりの野菜炒めを楽しむあっさりヘルシー調理麺。
【入店状況】2022-11-27 1318入店。先客4名、後続3名。
【注文】冬菇湯麺(950円)。
【待ち時間】9分。
【麺】細中華麺。茹で加減は少し固め。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。塩気の強さはやや控えめに感じ... 続きを見る

スープはガラベースに炒めた肉野菜のエキスを封じ込めた餡が織りなすコク醤油、化調も効いててしみじみ中華屋のウマさです。

麺は中細ストレートでクッシリとした食感。熱ニモダレズ、最後まで一定のテクスチャーを保持。持ち上げると重たい餡が容赦なく絡んでくるのが嬉しかったりします。
麺量は結構多め。

具材はモヤシとニラと木耳と... 続きを見る