日曜日の昼時
少し冷たい小雨が降りしきるなか目指すは…
「ラーメン屋　けん」
店内満席〜食券購入し並び3番目につけました。
5分ほど待ちカウンターへ着席します。

店主、とても大変そうではありますが、その仕事ぶりは実に丁寧…と、私みたいな輩がとやかく言えたものではありませんが、かくあるべき。そんな仕... 続きを見る

2024年 289杯目/278日目/目標365杯 10/4(金)昼にお伺い。
初見です。

東急東横線 JR横須賀線等 武蔵小杉駅から10分ほど、「法政通り」というほぼ歩行者向け通りの商店街にあります。
３階建てほどの小規模マンションの１F、黒地の看板、たいぶん年季の入った赤のれん。看板にはせんだいグループとあります。
入店しま... 続きを見る

横浜家系味噌ラーメンのお手本か。
オーソドックスな豚骨系でも意外とあっさりとしていました。
今どきこの金額でやってくれるんだ。心より感謝です。

2024/05/06　肉の味がしっかりするチャーシュー。
短めの中太麺。
家系の味噌味はこういうものなんだと納得

続く寒さ
グランツリーへ仕上がった眼鏡を受け取りに。

道中立ち寄りました。
店内には数名の常連さん。
食券購入しカウンターにかけ５分程での対麺です。

クラシカルな豚骨醤油スープが沁み渡る一杯はナチュラルな旨み充分でして、やや太めな麺との相性も抜群ですね。
こういうの... 続きを見る

辛味噌と豚骨の程よい配分で刺激的ながらも味噌豚骨を堪能できる一品です。

量は中盛くらいで程よい量でした。

いつもトッピングを忘れてしまうので、今度は色々な野菜を投入して楽しみたいと思います！

11:00過ぎに訪問。先客無し後客5名。店内は割と小ぢんまりとしており、厨房に対面するカウンターのみが設けられている。年季が感じられるが程好く清潔にされており、居心地はまずまず。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。好みは全て普通で頼んだ。暫く待って配膳。

スープは、若干オレンジ色がかった色合いに茶濁。粘度はあまり無く、表層に白胡麻が浮遊。
飲んでみると、味噌の味わいが前面で力強く主張。甘みやエッジ感等の要素は抑えられているが、力強く濃厚な... 続きを見る

ラーメン屋けんさんへ訪問です。
武蔵小杉駅からちょっと奥の住宅街へ向かって数分。先客5名、カウンターへ着席。味噌らーめん？があったので味噌らーめんをオーダー！
数分で着丼！ん？家系？てっきり支那そば屋だと勝手に思ってい家系でしたか。そうだよね〜味噌だもんな。
しばらくぶりの家系ラーメンは格別だなぁ☺️
中太麺にほうれん草とネギと... 続きを見る

4/16分

久々訪問。

スープは豚骨がこの日はやや控えめな感じ。

麺はまたしても通常注文する予定がかためで頼んでしまうという毎回のミス。ここのラーメンは固さは普通がお気に入り。

ごちそうさまでした。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ南武線武蔵小杉駅の南西、繁華街から外れかけたところにある。
・店の外観：茶色っぽい看板、年季の入った赤い暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１１席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、... 続きを見る