典型的な昭和の餃子という感じですね、
焼き加減も良好で安心して頂けましたが
ニンニクがかなり強めで好みは別れそう。

所用で彼の地まで出向く機会が出来たので
ならばととことん調べ倒して当たりをつけた
この渋いお店、予定通り伺うことが出来ました。

失礼ながら全く飾りっ気の無い店内ですが
裏を返せばそれもお味、実力の証では無いかと。
ヤーサイメンと読むこの品は醤油ラーメンの上に
もやしと挽肉のピリ辛あんかけ... 続きを見る

いつも地元民で賑わってる小さなお店。
ココの豆腐麺は牡蠣醤油？を使ってコクを増したラーメンとなっている。
他にあるようでない、美味しい一杯である。

当方の焼き餃子に対する評価は蒸し具合・焼き具合の仕上がりに依存する。

餡はふぁさーという雰囲気。

小籠包のようにラードギッシュで火傷しそうなタイプではない。

うまかった。
洋服に例えるとインパクト無しの肩肘張らない普段着みたいな、当方のようなド素人目には何気ない一杯。

ナルトの上にかぶったメンマをどけて水没したチャーシューを引き上げて撮影した。
タレ投入後にネギその後に出汁だったのか醤油タレ感の強い色合いのネギがチャーシューの上にあるのが興味深い。

まず配膳時... 続きを見る

メニューにはありませんが、お願いすれば作ってくれます。