飲み会後の〆に肉そばをいただいた。
特徴はないが茹で加減が良い口当たりのよい中細ストレート麺。
脂が多いがしつこさや臭みはなく肉と醤油の旨みたっぷりのスープ。
具は甘みのある豚肉ともみじおろし？と海苔とたくさんの刻みネギ。
卓上調味料の辣油と揚げにんにくを加えると旨み倍増、とわかっていながら入れ忘れた。

大晦日のお昼前に到着です。お店は家族連れで賑わっていました。カウンターは空いていたので直ぐに座れました(^-^)
なんか気になって辛肉そばを注文してしまいました。出てきたラーメンはラー油にニラと一味が乗った見た目でま辛そうです。スープにラー油と一番を混ぜて食べると結構辛いですが、もともとの味がしっかりしてるんで肉そばの味と柚子の風味も感じられます。完食後にはしっかりと... 続きを見る