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「ラーメン」@とんこつラーメン一代 総本山の写真14時26分に到着。先客は1名。14時32分に着丼。
麺は中太のちぢれ麺。
スープはライトな豚骨醤油で、動物系は以外にしっかり出ている。
トッピングは、海苔、ワカメ、メンマ、白髪ネギ、チャーシューという構成。
チャーシューは、バラロールの煮豚で厚みがある。
ニンニクを入れて、味変してフィニッシュです。
ごちそうさまでし... 続きを見る

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「チャーシューラーメン➕麺固め➕1,200円」@とんこつラーメン一代 総本山の写真何十年だろ…なんか行っちゃった…しか〜し、典型的なとんこつ醤油ラーメン…だから美味い!チャーシュートロトロ!大好きな卵縮れ麺!バランスがいい❣️ただCPは…

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「ラーメン800円」@とんこつラーメン一代 総本山の写真バランス取れてますねー
スープが意外にも少し甘め
広くない店舗ですが客足が止まらず
チャーシューはこれが一番
うまいすね!

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「ネギラーメン とんこつしょうゆ味」@とんこつラーメン一代 総本山の写真お昼に時間ができたので、蠍の会のメンバーから勧められていたこの店へ
実に11年ぶりです
フロア係の若い女性と店主の2オペ
席はほぼいっぱい
メニューを見ると、値段が全体的にアップ
ネギチャーシュー1400円か、ネギラーメン1000円か、迷いましたが、お昼からの大人喰いはやめておきました
み... 続きを見る

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なめてました(謝)

みそに溶け込むバター味のスープ。野菜にもバターの香り。(旨)
お腹すいたので、たまたま立ち寄った「とんこつラーメン一代 総本山」さん。

もう印象がバターからの野菜・麺・スープが衝撃的に旨かった!

御馳走様でした。(写真なくてすみません。)

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「チャーシュー麺」@とんこつラーメン一代 総本山の写真とろっとろチャーシューと
豚骨スープの相性抜群
麺も低加水麺で小麦の香ばしい香りがスープに良く絡んでサイコーに美味しい一杯ですね♪

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「ネギラーメン」@とんこつラーメン一代 総本山の写真コチラも初めてで1時に着くも満席には驚いた。

口頭でネギラーメンを注文。
先払い制。
5分位で着丼。

スープは
豚骨強めの家系ラーメンとラーメンショップを合わせたようなもの。

麺は
多加水玉子麺縮れ麺。
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「ネギラーメン」@とんこつラーメン一代 総本山の写真千葉の思い出のラーメンシリーズです。

こちらは、近所に引っ越してきて知った店で、自分にとってとんこつしょうゆ(漢字ではなく、ひらがなであるのがポイント)の走りの店です。当時は家系の店は敬遠してましたね。

当時から、こちらのとんこつしょうゆは物足りなさを感じていました。

家系の色んな店に行き始めると、しょっぱい系の... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@とんこつラーメン一代 総本山の写真場所が悪い所ですがお客さん多めでした。
エアコンガンガン直風で最後まで汗かかずに食べ終わりました笑
大盛1.5玉100円、特盛2.5玉150円
たくさん食べれる方は特盛がお得ですねw
200円の小ライスと餃子セットはライスがかなり少なめでした。大盛ラーメン多めなのでちょうどよかったです。

スープの色がリンガーハットに... 続きを見る

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「豚骨醤油ラーメン」@とんこつラーメン一代 総本山の写真場所が悪い所ですがお客さん多めでした。
エアコンガンガン直風で最後まで汗かかずに食べ終わりました笑
大盛1.5玉100円、特盛2.5玉150円
たくさん食べれる方は特盛がお得ですねw
200円の小ライスと餃子セットはライスがかなり少なめでした。大盛ラーメン多めなのでちょうどよかったです。

豚骨醤油ラーメン大... 続きを見る

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店舗情報

店名とんこつラーメン一代 総本山
住所

千葉県千葉市緑区平山町1933

電話番号043-263-2887
営業時間11:00〜16:30
定休日火曜
座席カウンター×9,テーブル4人×2
喫煙

喫煙可

アクセス
JR外房線『鎌取駅』(1.5km)
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駐車場

駐車場あり

15台

メニュー
メニューの写真を見る

ラーメン
のりラーメン
ワカメラーメン
コーンラーメン
メンマラーメン
ネギラーメン
バターラーメン
チャーシューラーメン
ネギチャーシュー
つけ麺
餃子
ライス(土・日休み)

備考
美味しいとんこつ醤油ラーメン。
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。