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ポイント
| 店名 | つけ蕎麦BONSAI |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 042-523-3844 |
| 営業時間 | (平日) 11:00~15:00 17:00~22:00(L.O.21:45) (土・日・祝) 11:00~22:00(L.O.21:45) |
| 定休日 | 無休 |
| 座席 | 12席 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| メニュー | メニューの写真を見る 鶏つけ蕎麦730円 |
| 備考 | 「つけめん」と「蕎麦」の融合、新感覚の「つけ蕎麦」です。 カツオ、サバ、昆布等の厳選素材で丁寧に出汁をとり、鶏油や山椒でまとめたつけ汁は天然素材にこだわった無添加です。 ツヤとコシのあるこだわりの黒蕎麦をつけてお召し上がり下さい。 【其の一】オリジナル調合の鰹・鯖・宗田等の節をたっぷり使用。 【其の二】使用する返し(タレ)は、試行錯誤の末辿り着いた独特のレシピ。使用するまでに1週間程ねかせます。 【其の三】蕎麦はそば殻を混ぜ込み、スープに負けないよう改良した黒くて太い特注の日本蕎麦です。 【其の四】大量の鶏皮から取る純度100%の鶏油、数種類の天然スパイスを煎ってから砕いて混ぜた特製スパイス等の調味料。 【其の五】野菜は新鮮な国産のものを使用し、全て店内手作業で仕込みます。 |
| 外部リンク | 公式サイトInstagram |
| 初レビュアー | LIE LIE LIE(2014年4月21日 22:38) |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
76.546ポイント
| レビュー件数 | 5件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 5人 |
| 平均点 | 77.200点 |
| 総合順位 | 36,817位 |
| スキ | 0件 |
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