・冷たい蕎麦、冷たいつゆ

十割 840円
八ヶ岳山麓産の厳選された蕎麦粉(信濃1号)を使用した十割蕎麦
味・香り・喉越しのバランス最高、遊歩の標準です
大盛（5割増量）280円増し、おかわり600円

粗挽き(火金土数量限定) 890円
八ヶ岳山麓産の丸抜きを手挽きした極粗粉をメインに使用した十割蕎麦
蕎麦の香りと甘さをダイレクトに味わえます
大盛（5割増量）310円増し、おかわり650円

玄挽き(日月数量限定) 970円
大盛（5割増量）350円増し、おかわり730円

辛味大根蕎麦 970円（セイロ）
有名な長野県下條村特産の親田辛味大根、又は秋田県鹿角市特産の
松館しぼり大根を使用（11月から3月ころまで）
4から10月は地場の辛味大根となります
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・冷たい蕎麦、温かいつゆ

スモーク鴨汁蕎麦 1200円(セイロ)
鴨ロース使用、酒と塩でした処理し、鴨特有の臭みを抜いた柔らかな鴨肉を使用
3種類の蕎麦から選択可 セイロ以外50円増し

しいたけ蕎麦 1270円（セイロ）
埼玉県で金賞を受賞した、深谷市岡部、小林椎茸園さんの肉厚の椎茸、ゴマ油で
炒めた深谷ネギ、三つ葉、柚子の温かいつけ汁
3種類の蕎麦から選択可 セイロ以外50円増し


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・温かい蕎麦、温かいかけつゆ


かけそば 840円
熱々でシンプルなかけそば

かき揚げ天そば 1250円
桜海老と三つ葉、エリンギ、長ネギのかき揚げ天ぷら

ニシンそば 1350円
温かい蕎麦に載せた京ニシン、ニシンは京都から取り寄せた逸品です

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・単品メニュー
かき揚げ天ぷら 450円
桜海老と三つ葉、エリンギ、長ネギのかき揚げ天ぷらです
生地は特製、天ぷら粉は使用しておりません

深谷ネギ天ぷら 430円(11月～3月）
シンプルな深谷ネギのかき揚げです深谷ネギの甘さをご堪能下さい

そばがき 450円
八ヶ岳山麓産、信濃1号の丸抜きを手挽き石臼で極粗挽きに製粉した蕎麦粉
を使用しています

京ニシン 600円
本場京都より取り寄せた京ニシン、クセの無い美味しさです
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その他季節モノ等が随時あります。