日曜ですが翌日に有給をもらってプチ関西遠征。
遠征と言っても奈良県、和歌山県、翌日兵庫県と3県を染めるのが目的なので1県1杯のみとなんともラヲタとしては情けない遠征です。
食べるのも歩くのも遅くなってるので超ユルユル(笑)
と言うことで新幹線で京都から在来線でまずは奈良。
奈良は桜の季節に嫁と吉野山に来て以来10年ぶり2回目でJRの奈良、... 続きを見る

お昼時、ちょうど満席で外で待ちます
どこかのガイドブックに載っているのか
外国人がぞろぞろと出てきました・・・
案内があり店内へ。
券売機には英語表記のメニュー有
上段は魚だしですが、その下の豚だしをポチっと。
デフォで960円はなかなか
ご夫婦でしょうか？
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奈良観光の途中に訪問。豚だしの中太麺を注文。
クリーミーな豚骨で美味しく優しい味でした。もう少しパンチ効いてても。
チャーシューも味玉も絶品。

毎日食べても飽きないラーメンがコンセプトの奈良人気店。
一行三昧食材旨味を最大限に引き出し無添加にこだわりを。

魚だしと豚だし2種。大盛特製と変則し麺は細麺と中太麺選択。
20円しか違わない大盛にチャーシューマヨ丼と替玉も人気。

魚だしはうどん寄せ真昆布とサバ節に瀬戸内煮干から旨味抽出... 続きを見る

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12530216980.html
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9/27
日帰り大阪出張だったので、奈良染めを目指して、京都経由で奈良へ。... 続きを見る

2017年9月3日

豚骨スープはとてもクリーミーで表面には提供直前に泡立てたきめ細やかな泡があります。豚骨臭さや雑味はまったくなくサラリとしていてうまいです。豚骨のクリーミーなスープは泡と合わさる事で口の中でふんわりと広がってとても面白い感覚になります。麺は細麺と中太麺から選択でき今回は中太麺にしました。なかなかうまい麺になっています。チャーシューはかなり... 続きを見る

昨日、11時過ぎに初訪です。駐車場がいっぱいでしたがすぐ近くにコインパーキングあります。五分程待ちくらいですが、すぐに並び満席。麺は中太縮れ、チャーシュー丼300と。

非常に清潔な店内に丁寧な接客。ちなみにチャーシュー丼はマヨありかなしかを聞かれました。マヨ嫌いの方もいますしね。提供は早く、パッと見は流行りのエスプーマ。泡泡ですね。かなり大きめ幅広の器です... 続きを見る

No.117 2016-JUL／豚だしらぁ麺（中太麺）＋味玉＋替玉（細麺）¥700＋0＋100
『生涯勉強』
経緯／奈良方面での所用の後、奈良駅付近で麺サーチしヒットしたコチラに初訪。
通り道沿いにある京終の優店には20人を超えるお客さん達で行列を成してました。
店舗／事前に確認した麺のルックスで若者店主さんと勝手に思い込んでいましたが、... 続きを見る

近鉄奈良に近いこともあって、ご老人から学生まで幅広い客層のお店です。ラーメンの味はとても優しい味です。

■タイプ
ラーメン

■ジャンル
鶏豚醤油白湯

■内容
ベース:醤油
スープ:豚(拳骨.背骨)・鶏(胴骨)・海藻(昆布)・野菜
スタイル:白湯