なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
ラーメンデータベースカレーデータベースチャーハンデータベースぎょうざデータベースうどんデータベースそばデータベース
梵の画像

閉店

82.862
ポイント

「ベジポタつけ麺(全部のせ)」@梵の写真【店名】                        麺屋 梵




【場所】                      名古屋市千種区




【営業時間】         ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ベジポタつけ麺」@梵の写真以前から気になっていたお店、仕事の休憩中に訪問。

麺=麺にこだわっているそうで、平打麺でした。スープを持ち上げ具合もよく、食感も主張過ぎない丁度良い食感でした。

スープ=粘度はそこまで無いが、麺に絡み付きやすい。味の濃さも濃過ぎず丁度良い。

具=チャーシューを提供前にバーナーで炙り、香りがとて... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「マサラつけ麺 全部のせ+白飯」@梵の写真濃厚なつけ麺が食べたい気分だったのでラーメンWalker2015に載ってた写真で判断して同行者と共に3人で初訪問して来ました。
昼営業が開始する3分程前に到着すると先客が1組
時間通りに営業が開始され券売機でカレー味だという「マサラつけ麺 全部のせ(1150円)」の食券を購入して座敷の席へと着席します。

注文してから20分程で... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ベジポタつけ麺」@梵の写真最近はつけ麺ブームの終焉とともにすっかりつけ麺から遠ざかっている気がするが、久しぶりに本格的なつけ麺を食べたくなった。ということで、今年の3月にオープンしたこの店にやって来た。かつてこの場所が有名なラーメン店であったことに触れるラーメンブロガーが多くみられる。昼時で満席。券売機の横の待ち席にてしばし待つ。背後には製麺機のある小部屋が見られる。さて、カウンターに通され着丼して一啜... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

「マサラつけ麺あつもり全部のせ(¥1,150)」@梵の写真スパイシーマサラ!

以前伺った際はまんまと振られたコチラ「梵」。 どうやらRDBの情報が間違っていた(または更新されていなかった)みたいですね。 現在は最新情報でアップデート致しました(情報は更新された直後から陳腐化して行きますが...)。 本日は「マサラつけ麺あつもり全部のせ」を頂きました。

さて「マサラつけ麺あつもり全部のせ」。 ... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

以前中華そばを食したこの新店。
ラーメン雑誌で見た「ベジポタつけ麺」なるメニュー目当てで再訪した次第。

出てきた麺は見るだけで小麦の濃度の高さを想像させたが、口に含むと鼻腔に香りが広がりいい感じだ。

スープは一見豚骨魚介系を思わせる佇まいだが、一口啜ると…むう、これは旨い。ベジポタの名前は伊達じゃない濃厚さ。動物系と野菜の旨みがぎゅっと詰まっている。平打ちの麺との絡み具合も抜群。

麺の量は200グラムとつけ麺としては多くはないが、濃厚で量以... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「ベジポタつけ麺」@梵の写真野菜の甘みを凝縮してトロミのあるスープ。
全粒粉のつけ麺との相性も良かった。

つけ麺用の麺も味わいと喉越しが良く、
麺だけそのまま食べて味わいを最初に感じれる。


最後に雑炊をオーダーするとつけ汁に鶏白湯スープを足してご飯を入れてもらえる。

これがまた、病みつきになる。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
91

「鶏の中華そば」@梵の写真池下駅からセントライズへ向かう途中、
ひっそり佇むお店でした。
白い壁に赤い看板が目立ちます。

外観よりも店内は狭かった。
カウンター席に食券機が近いので、メニューボタンが少し見にくかった。

鶏の中華そばをオーダーする前におつまみチャーシューとビールを頂きます。

中華そばは... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「鶏の中華そば」@梵の写真ホリデーランチで池下の昇家に行ったら

現在はランチ営業はやってないと言われる…

またもや食べログ情報に騙されて仕方なく

二軒目に予定していたラーメン店へ。

店内は清潔感のあるこぢんま... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

土曜の夜9時頃訪問。他に来店客なしという状況。鶏の中華そばのり増しを注文。

麺:カン水を使用していない中太ストレート。中々の噛みごたえ。
スープ:鶏ガラベースのいかにも無化調を思わせる味わい。出来のいいスープだ。
具:海苔、チャーシュー、もやし、メンマ入り。可もなく不可もなく。

スープのレベルはかなり高く、ほぼ完飲させるパワーあり。もっと繁盛してもおかしくない。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

店舗情報

店名
住所

愛知県名古屋市千種区高見2-11-2

電話番号-
営業時間11:30~14:00/17:30~21:00
定休日火曜日、水曜日
座席カウンター6席、小上り8席
喫煙

禁煙

アクセス
名古屋市営地下鉄東山線『池下駅』(277m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2014年3月1日
メニュー
メニューの写真を見る

ベジポタつけ麺:¥850
マサラつけ麺:¥1,000
鶏の中華そば:¥800
旨辛スタミナ麺:¥900、ほか

備考
当店はスープ割りをいたしておりません。
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。