久々の訪問です。
以前に比べて一口目のスープを飲んだ時の感動が薄れてきましたね。。
味が変わったのか、それとも慣れちゃったのか、微妙ですね。。

9/17　13:05　実食

スタンプラリー26件目

伊勢崎の手打ちラーメンとしてはトップクラスを譲らないお店です。

麺は、やや平打ちの縮れがかけられた手打ち麺です。安定のフレッシュさで、ぷるるんとしたすすり心地です。生きているような麺です。
スープは、鶏・豚・香味野菜を使用し寸胴一本で仕上げているのでし... 続きを見る

群馬のうまいラーメン
9月7日　こちらへ　思いのほか遠かった…開店には間に合いませんが何とか座ることできました
回転はあまりよくありませんが問題ありません、口頭注文後払いです

麺　おいしい麺です、不揃いなところ、耳の部分ありますが不規則な感じこの食感は素晴らしいです
スープ　透明なもの、微量な生姜を感じます、決して強... 続きを見る

スタンプラリー２６店目です。
久しぶりに華蔵寺公園裏にある手打ちらーめんやまださんに親父と伺いました❗
頻繁に行きたいのだが、中々、上手くは行かないのだ❗

可愛いお姉ちゃんにチャーシューメンを二つをオーダーして、しばし待機。

チャーシューメンが意外と早く来ました。

スープは... 続きを見る

2019 8中旬 11:22

【定期訪問】

伊勢崎市の「手打ラーメン やまだ」さんにお邪魔した。
邑楽町の「やまや分店」→太田市の「手打ちラーメン 恒」さん出身。
4度目の訪問。

一寸先が見えないどしゃ降りの大雨。
暫く駐車場で待つが？止みそうもないので... 続きを見る

休日の昼、大混雑の人気店。
50分待っての着丼。
ピリ辛強めのネギが、優しい味噌を引き締める。
うどんのような手打ち麺が旨い。
次回はお得なセットを食べよう。

安定したおいしさで定期的に通っています。
わざわざ佐野まで行く必要なくなりました。
ニンニクラーメンはちょっとニンニクの量が多く全部溶かすと辛くなります。

スープ:鶏ガラ主体の飲みやすいあっさり佐野系です。
麺:手打ちならではの不揃いでコシのある秀逸なものです。
トッピング:バラチャーシュー2枚は肉の旨味を残した万人受けしそうなものですが、2ミリ程度。この旨さとなら5ミリくらいあると中毒性を刺激しそうです。増していただいたメンマは大ぶりなものが20本くらいとコスパ良し。甘さは控えめでボリボリ... 続きを見る

伊勢崎の青竹手打ちの人気店

１店めからちょっとだけ移動し，こちらへ。
３０席以上ある店内は満席で，中待ちができている。
私が待っているうち，外待ちまで発生する人気ぶり。
間もなくカウンターに通される。
働いてる女の子が……と，トップレビュアーさんも書いてるが，まさしくそれ。
若い女の子３... 続きを見る

ビジュアル-3/5
スープ-3/5
麺-4/5
トッピング-4/5
満腹感-5/5
清潔感-4/5
接客-2/5
CP-5/5
備考-手打麺