とある日の1杯。

この日は栄に遊びに来ていたので、
街をウロウロしていたら発見したこちらへ！

海老が有名なのかな??外の暖簾にも海老の文字が！

入店して券売機とにらめっこ。
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メニューの一番目だったのでチョイスしました。細麺と太麺(追加料金)が選べたので細麺で。
食べる前まで海老の香りはあまり感じなかったのだが、スープを飲んだ途端に海老の香りがかなり感じられました。海老は嫌いではないが個人的にちょっとキツいかな。味噌は薄めかと。
ご飯と粉チーズが付いていて、リゾット風にできるのは良かった。

スープは名前の通り濃厚でニンニクも効いてパンチもある。麺は中太の縮れ麺でモチモチ。メンマは極太のものが３本で好きなやつ。チャーシューはこだわりのイベリコ豚とのこと。肉厚のバラ肉で見た目こってりだがしつこくなくて食べやすくて美味しい。
半分位食べた所で卓上のおろしニンニクを入れてさらにパンチを効かさて美味しく頂きました。
濃厚となると胃もたれするかと思いきやそ... 続きを見る

2022/1/5 11時50分に来店。
席は意外と広く4人掛けテーブルが8席ほど。
麺は中太縮れ麺で美味い。
スープの濃厚でなかなかいい。
チャーシューも美味い。
肉メシダブルチャーシューを追加で頼みこれのチャーシューも美味かった。
ライス、キムチなど食べ放題もいい。

１２月６日に訪問

トロッと濃厚な動物にまろやかな味噌を合わせて、なんとなく辛くした担々麺で、万人向けチューニングですねぇ。

肉味噌溶かすと脂が溶け込んで深い味になります。

麺はチュルプリで、良い意味で鹹水臭さが良き中華麺ですｗ

こーいうの嫌いじゃないです(^^

照明が後... 続きを見る

平日1350分 前客5名、後客5名。
栄駅から徒歩5分程度、カウンター席からテーブル席まで30席程度ある大箱でお一人様からグループ、家族でも便利な立地とキャパ。前々からお店構えは見ていたが初訪問、今日は寒かったから味噌ラーメンが恋しい温度。寒い時の味噌ラーメンて、それだけで最高だよなぁ。食券ではなくテーブルオーダー。メニュー構成から夜はお酒も楽しめそうだし、締めのラー... 続きを見る

名古屋大学での会合後、栄へ。女子大通りという、かつて女子大があったと思われる通りへ。小さな路地の交差点にある、こちらへ。

食べたのは、濃厚味噌らーめん 850円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/80447206.html

麺は、若干捻りの入った中太麺。デフォ... 続きを見る

名駅で用事を済ませた後、百均で探し物があったのでブラブラ歩いて栄のメルサへ。栄まで来たなら久しぶりに極太濁流寄るか！と向かってる途中に濃厚味噌の看板が目に入り、こちらに予定変更。

う～ん、トロっと濃厚だけど、何が濃ゆいんだろ？味噌かな？でも味噌らしからぬしょっぱさ強い。そう言うタイプの味噌なのかな？後半は舌が麻痺して味が分からなくなってきちゃいました。時々... 続きを見る

ランチサービスが充実してるだけに昼時は並んでました。回転はよいのですぐ入れます。味噌味は濃いのでご飯を食べ過ぎハイカロリー感出ますf^_^;

栄の女子大小路にあったむつみ屋が

いつの間にか屋号が変わっていたので

興味津々でお昼に行ってきました。

店内は以前とそのまま変わらない空間。

もしやと思い、スタッフに伺ってみると…

どんどん... 続きを見る