かき揚げの、揚げたて特有の香りに緩む口角。さて、人生初の吉田うどんだ。一見すると讃岐のような艶やかな太麺だが、箸で摘んだ刹那、これは完全に別物と察知する。重い、そして硬い。啜ろうとしても全然遡上して来ない。
複数本を啜り込む方法は諦めて、一本ずつ楽しむと、剛質を噛み切る、いや、砕く食感と共に、濃厚な甘みが口内から鼻腔で踊り狂う。これが醍醐味か！
汁は鰹、煮干... 続きを見る

２０１９年１月４日ＰＭ１時頃「玉喜亭」に行ってきました。正月休みの旅の途中に通ったとき見かけた、吉田のうどん、聞いたことがあるなと思い寄ってみました。食券を先に買うのですが吉田のうどんの定義を知らないので店の名前がついている　玉喜亭うどん７８０円　を頼みました。何やらてんこ盛りの具がいっぱい。かき揚げ天、ちくわ天、煮玉子、茹でキャベツニンジン、牛肉の甘煮、きんぴらごぼう、ワカメ... 続きを見る

今回の旅で三軒目で三杯目です。
少し吉田うどんらしくないかもしれません。
ツユは出汁の風味も良く旨味も有りました。一番好みです。
麺は硬めで少しツルッと感がありますが好みです。
ボリュームはまあまあです。
吉田うどんらしく、キャベツ、人参載ってます。
トッピングでチクワ天50円追加してます。
相方も... 続きを見る

地元の方からすると些か高いんだそうです。
吉田うどんとしては柔らかめだそうです、本場の吉田うどんを食べたことのない私も
そう思います。
鰹節の香りがしてオイシイスープだと思います。キャベツは柔らかめ、油揚げもついてました。
総じて満足かな、私は元々あまりコシのない方が好きですし。