久しぶりの職場の飲み会の帰りに来訪！
夜から営業なので再訪が難しいんだよねぇ～w。

鶏の旨味にバターがめっちゃ合う！
いずれ職場のメンバーみんな連れて行きたいんbだけどねか。

とっても美味しゅうございました♪
ご馳走サマでした☆

お店のマスターと常連客サン達とお話ししてたら盛り上がっちゃって(笑)、お腹空いちゃったのでもう一杯頂きましたw。
初の店内連食です(笑)。

コッチのスープも美味しくて完飲完食！
2杯食べてお腹いっぱい！
頑張って深夜に歩いて帰宅しようと思ってましたが、運良くタクシーが捕まったのでw、あっさりと心折れて乗って帰りましたとさ(笑)... 続きを見る

4年ぶりの職場の忘年会の帰りに締めでお邪魔しました。
コチラは夜のみオープンなので、こーいう時でないと来れないんですよね～💦

デフォでコクのある塩の鶏青湯スープ。
バターが入ると更にコクとまろやかさが加わって美味しいです♪

パツパツの歯応えの麺も美味しくて、夜の福生の定番の一杯です！

白濁の色は薄めですが表面には油膜が浮き、鶏の出汁の味がしっかりと効いて、コクのあるスープになっています。麺は細麺ストレートでスルスルと食べられます。チャーシューは豚バラで皮付きのようで、味がしっかりと染みていておいしかったです。飲み屋街の穴場のラーメン屋さんという感じでした。

3/4（土）20：05　前7後0　

左手にカウンター。仕切りなし。奥に座敷。中年男性1切り盛り。

軽いトロミのあるスープは、豚骨ベースだそうだが、その旨味はやや控えめで、味噌だれのコクもあまり目立たず、少し焦点のぼやけた味わい。

麺は太ストレート。軽い弾力のあるもので、そこそこいい感じ。

具... 続きを見る

開店時間が２０時からで個人的に訪問ハードルが高いこちらのお店。
未食の正油系を頂こうと久し振りに訪問して来ました。

スープは気持ち控えめな塩気で、白湯を謳っていますが半濁位の印象です。
優しい味わいなので、鶏白湯が苦手な方でも割と大丈夫な気がしました。
麺はほぼストレートの中細麺で、気持ち硬めの茹で加減です。
ポクポ... 続きを見る

9/3、少し見つけにくいかったかな。真ん前がコインPです。

鶏醤油と鶏塩があって、塩にしてみました。
麺は縮れのやや細麺、やや固麺で悪くはない。
汁は、鶏の細かい油にほのかな味わいがあって塩との相性がいい。
けど、鶏豚の豚は叉焼のことで、出汁にはなってないのでかなりあっさり。
薬味は葱だけ。
ひとことで言うと屋台引きの「夜鳴きラーメン」風。
至って無難というか、近くで飲んだ後、小腹が空いたときに丁度良いお... 続きを見る

飲みにいった二軒目で、一杯やりながらラーメンもいただきました。
白濁した鶏で取ったスープは風味がたっていて美味しいです。
見た目よりも、実際口にするとややさっぱりしている。
チャーシューも美味しかったです。

2006/12/28　　　　　　0:20


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。

さてさてこの日は今年何度目かの忘年会!(←既に忘年してるw)

場所が福生だったから忘年会が終わった後、一人こそこそと事前にチェッ... 続きを見る

醤油同様なかなかでした。