8月18日（月）

今回は金沢から♪
前日の夜行金沢便に乗務で早朝に到着(^^)v

お昼の帰りの為に仮眠を取り出発前に食べて来たラーメンです♪

金沢の宿舎から一番近い「かすみ屋」がいつの間にか無くなっていて居抜きで入ったこちらを初訪問。
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2014/4/7
花よりラーメン。
一人休日。兼六園の観桜期間の無料開放が実施されてるとの事でのこのこ。桜の前に腹ごしらえって事で金沢駅近くの味噌専門 麺屋大河を狙ってましたが、月曜は定休日らしい。調べてみると他の気になるお店も月曜定休がほとんど。近くにないかなってプラプラ走ると駅西の50m道路沿いの反対側にラーメンの幟がチラッと見えた。かすみ屋があったあた... 続きを見る

2012.12/19 12時過ぎ訪問
　初レビューしてから、何度目かの訪問。今回も細麺で！
今回の驚きはなんといってもテーブルに柚子胡椒があった事！声が聞き入れられたのかうれしい気分。
ネギもしゃきしゃきで以前よりもクオリティが上がったように思います。

2012.2/17 11:30頃訪問
　２回目の訪問です。基本の鶏そばは前回食したので、今回は魚介スープをミックスしたものをオーダー。面の太さが選べますが、店員さんに聞いたところ、これには細麺がお勧めとのこと。
　具材は鶏そばと同じようです。魚介だしがプラスされ複雑な味わいに。個人的にはこちらの方が好きです。ただちょっと塩気が多いかな。
　チャーシ... 続きを見る

休日だったのでぶらっと金沢へ　壱鶏の看板が目に付いたのでＵターンし店内へ　店名でのある親子鶏そばをチケット購入（替え玉の表示もありました100円）スープはパイタンスープかな　味は濃いめです。チャーシューの代わりに鶏のローストがのってました　パリパリで美味しかったです。白髪ネギ・たまご・ほうれん草がトッピングされてました。好みもあると思うのですがほうれん草は余計かも？？
あと自分には濃い目の味付けだったのか食べ終わってしばらくしても　喉がすこし乾きますね。
店員さんの応対はよかったです。今度違うメ... 続きを見る

金沢からの帰りがけに通りかかったら麺家いろは 八日市店ではなく鶏白湯ラーメン 麺屋 壹鶏になっていて
「鶏白湯」の文字が見えたので慌ててＵターンしお店の駐車場へ車を入れた
麺家いろは 八日市店の店内はどうだったかは知らないが木材を多く使った綺麗な作り
入り口で食券を買い店内に入ろうとすると店員さんが自動ドアなのにわざわざ開けてくれる
笑顔... 続きを見る

初訪問。昼間に到着。移転してました。
回り道してやっと到着。
オススメの塩！麺は太麺がオススメだと店員さんが言ったので太麺で！
空いてたのですぐラーメンがでてきました。
ランチなのでライス一杯無料でした。
まず、太麺？的な自分的には中太麺くらいに感じました。麺がおいしくない。チェーン店の味です。
鶏は焦げててあまりうまくない。
スープはまぁまぁ。ネギもいけてないね。
もっとがんばってください。麺をなんとか自家製麺とかにしてもっと太くした... 続きを見る

見た目は豚骨に似ているが、それとは違ったあっさりとした味わいであった。スープの味はいいが、舌触りは少し悪い。また、量も少し少ない。しかし、レベルは非常に高くとても美味しかった。