豚骨を円やかにしたらこうなった、という教科書的な店だろう。
福岡は豚骨の街であり、豚骨を愛する風習が支配的だが、あの臭いを全員が心から愛している訳ではないし、口臭を気にして生きて行かねばならない時もある。だがしかし、豚骨が食べたかばい。そんな時、心底頼りになるのが一風堂。
意外と油もあるが、後味のすっきり感こそが白丸最大の持ち味だ。味は無個性だが、旨味の分厚... 続きを見る

2010/09/24　　　22:00　　　初訪問（福岡８軒目）

　　中州界隈を二時間ほど散策してヘトヘト・・・
　タクシーで此方へ・・・
　あれ？確か「一風堂　大名本店」て言ったハズ。。。
　何で暖簾に「nisidouri」て書いて有るの？
　隣のお店の女子に聞くと「大名本店」は一本道が違うらしい... 続きを見る

やっぱり
好きですね！
細麺！！

待たされても食べたい！
都内とかじゃなく
福岡で食べたいんですよね。


今回は替え玉せず
明太子ご飯を一緒に注文。

テーブルの上に置いてあるお茶がぬるくなってて、ちょっと残念

でも、レジの女のコがとても感じよかったので帳消し！！


また白丸食べに行きます。

2008年5月17日(土)訪問。

出張の用事が終わり、飲みそうな感じもあったがうまくまいて一風堂の本店を目指しました。
EZナビで移動して「目的地付近です」という方向に一風堂があったのでお店に入りました。
17:20入店。ほぼ満席で客はひっきりなしです。
でも、何か違和感を感じます。
メニューを見てここが本店でないこ... 続きを見る

数年前名古屋の本町通で食べて以来のからか麺で、全店舗で食べれるようになってからはもちろん初めてであった。麺も細くてちょっとちぢれておりスープに絡みやすい。スープもけっこうおいしいがやはり飲んだ後にはきつい一杯だった。まあでもかなり初期のからか麺からいろいろ改良された成果はうかがえた。今度は酒を飲んでない状態で食べてみたい

初めて食べたとき、ぶっ飛びました。トロトロチャーシューと濃い〜スープがたまりません。ランチについてくる餃子はうまいっす。テーブルにある辛子高菜と辛子もやしがお茶のつまみにいいです。

本場と都心店、当たり前だけど同じ味。
店内の装飾が福岡の方が質素で良いね。

　ココはいつ通っても大概行列ができてる人気店。近くに本店もあるがそこも同様。
ロケーション的に観光客も多く相変わらずの人気を誇ってるようだ。
　で、肝心の味だけど、大衆向けって感じ？　一つ一つはとても丁寧に組み立てられているとは感じる。具材の中でもチャーシューは丁寧に作られていて、とろける様に柔らかく美味しかったです。赤丸（赤味だったかな？！）はこってりとされてるけど、白丸に比べれば当たり前に度合いは変わってくるけれど、物足りなかった。
　ちょっと新風に味、似てるかな？！（←これはあま... 続きを見る