こんなものですかねぇ函館らぁめんは。店主のムラが気になったので麺の茹で加減、サーブ含めて少し不満は残りますが四代目よりからスープは美味い。チャーシューも良かったですよ。ただ真夏にあの暑さは地獄だな。

四年ぶりに来店して食べてきました。
相変わらず美味しい。

函館ら～めん(しお)

ワカメの風味に優しいスッキリとした塩スープ
ウェイビーに縮れた中太麺は柔らかい茹で上がり
函館朝市前にあるGLAYのTERU推し麺店で朝ラー🍜

🍜口頭注文-後払い

RDB=道⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=道⑳位外 ★3.38
※順位or★評価 = レビュー日時点!!... 続きを見る

魚介系の出汁がしっかり効いたさっぱりとしたラーメンで、塩味とのバランスもよく、スルスルと食べられます。麺は中太でコシが強く、麺量も多いです。チャーシューは味が濃いめになっており、麺と一緒に食べるのが吉です。店はレトロな雰囲気で、女性が一人だと入りにくいかもですが、味はたしかです。

8:00頃　訪問
函館旅行の朝食で訪問。
初訪問です。

函館駅そばのホテルに宿泊したため、朝市近くのこちらへ。
おすすめの表題をオーダー。

麺は縮れた中太麺。
味噌のスープによく合うおいしい麺です。
スープは、熱々であっさりめの味噌系。
具は、蟹、イカ、ウ... 続きを見る