3月2日21:25訪問
途中までは、アーケードがあったからよかったが、
その後雪の中を歩きようやく到着。
表の看板の上のラーメンの器から湯気が出てました(笑)
先客は１名。
青森シャモロックの存在を忘れていて、味噌を注文してから思い出した。
５分ほどで、味噌ラーメン登場。
麺を食べて唖然…... 続きを見る

・この店に初めて立ち寄った時に、食べたのが「味噌」でした。
・いろいろラーメン食べまわったけど、コクと深みがありここの味噌は一味違ってたな〜。個人的には、イチオシ☆
・次に、シャモロックラーメンってのがあってね〜。なんだ?と思って、食べてみると「青森シャモロック」というブロイラーのだしガラを使用しているらしく、味が濃厚で「だし」がしっかりでて、後味はさっぱりしてて、クセはなかった☆
・塩は大葉を使って、サッパリ感があって、丁寧に作ってる感じがしましたね。
・醤油も、なんか他の... 続きを見る

スープもおいしかったんですがチャーシューがめちゃうまでした。
職人ぽい店主もよかったです。