今日は簡単に立ち食いそば…と言いながら座っていただきます。
天かす・刻みキュウリ・刻みカマボコに、卓上のネギ・梅干し・ワサビを追加してパチリ。ご店主さんのワンオペですが、食べ終わる頃合いを見て「蕎麦湯」もスッとカウンター上に用意されます。サクッと蕎麦湯込みで完飲・完食、ごちそうさま。

7/1～3まで45周年キャンペーンで「かき揚げ・創業価格フェア」実施中、早速いただいてきました。このお店はFCで、朝の時間帯はご店主さんのワンオペ。揚げ物もほぼ注文が入ってから都度揚げしているので少しだけ時間もかかります。入店時先客4人で配膳待ち2人、やっぱりどちらもかき揚げでした。着席後、口頭で注文すると麺茹でと揚げ同時並行で5分ほどで着丼です。

小諸そ... 続きを見る

前日のリトライです…神田西口商店街にあるほぼワンオペの小さい店舗（以前昼時に入ったら2人でやっていたが）。間違わないようにしっかり「温かいうどん」を頼みました。関西風出汁はほとんど出ないのか、一人分のカエシをカップで量り小鍋に出汁とともに入れて温めています。通常より時間かかりましたが無事着丼。

小諸そばの天ぷらはサクサクで本当に美味しいです。かき揚げは野菜... 続きを見る

遅くなり泊まったホテルの真横にあるこちらへ。小諸そばは何度か伺いましたが、神田店は初めて。ということで、胃がもたれてたのであっさり山かけそばを頂きました。うまい蕎麦にあったか汁で全身が二日酔いから目覚めるような感じで大変宜しかったです。

暖簾分店ならでは贅

本日は神田西口商店街にあるコチラ「小諸そば 神田店」へ伺って参りました。こちらのお店はFC店ではなく暖簾分店との事。木製の看板にはキッチリ店主のお名前まで刻まれております。お店に入ると券売機はなく、カウンターに着席してオーダーを告げます。店主は割烹着が似合うイナセはオヤジさん。オーナー店主だけに接客もいい感じです。メニュー的には普通の小... 続きを見る

こちらのお店はこじんまりしており、券売機も無く、路麺店というよりも普通のお蕎麦屋さんといった雰囲気。表の看板を見てみたら『暖簾分け店』って掲げられてました。
オフィシャルのＨＰの営業時間情報では日曜日はお休みとなっておりましたが、何故かこの日は営業しておりました。生憎の悪天候もあってか、１３時頃の訪問で先客・後客共に１名づつ。
先客・後客共に天丼を... 続きを見る

神田「小諸そば」の「もりそば」本社出張の朝ごはんとして。30秒で啜り倒して直ぐ出るのが粋。