チャーシューマヨ辛ラー油ゴマ
つけ麺同様太麺のずっと混ぜそばだと勘違いしてた
やや辛いあっさりめの廣島豚骨細麺のラーメン
　
ヨーカドーの時に何度か食べてた10年近くあるお店チラッと店主から閉店の話が聞こえたような

スープは、シャバ系の広島豚骨醤油味。

麺は、カネジン製細ストレート

具は、チャーシュー、もやし、ネギ。

見た目より比較的あっさりな広島豚骨醤油ラーメン
ごちそうさまでした

日曜日11時半前訪問。即着席に難無し。
広島アピールはあまり無い、普通のラーメン屋さんの雰囲気です。
中華そば750円を注文。提供まで5分弱。

細いもやしが結構多い。茹でに見えて、水切りに不安を覚えるが杞憂でした。
スープは豚骨醤油。豚骨クサさはなく少し西日本な印象の醤油味が強めです。もやしで薄まるなんてことは無いで... 続きを見る

平日の夜、上尾駅。
西口を出て飲み屋の並びを抜けて。
店内は狭く、席数も少ない。
広島を愛する店主によるお店。

なので、広島と名の付くつけ麺を。
辛さを聞かれましたが程度が分からなかったので普通でと。
つけダレも麺も冷たいタイプ。

カープファンの上司に教えてあげよう。
至福の... 続きを見る

5月8日　夜　先客1名　思ったより小さな店舗　辛さは普通？でお願いしました
細麺な事もあり、あっという間に出来上がりです

麺は細いもの、気持ち硬めな出来、量はかなり少ないですが食感自体は好みです
つけ汁は、辛さは弱めですが、自然な甘さ、レモンからの酸味、特別感はありませんが、さっぱりした味でなかなか良いもの... 続きを見る

本年205杯目。
移転店舗にゎ初ですが、大宮、上尾IY時代からだと5度目かな？、勿論「中華そば￥650」に、クーポン味玉ぉ。

ちょっと期間が開いてるので、記憶が曖昧ですが…こんなに半濁してましたっけ！？
豚よりも鶏のコラーゲン質の様な甘味ぉ感じます、そこに魚介と強めのアトム補完なスープ。

24番あたり低加水の角細ス... 続きを見る

7月1日 11時5分 先客0 後客1

ちょいと軽めの二日酔い時に久しぶりの訪問です(^^)v


あっさり目で一番安い中華そばにしようかと思いましたが、先客さんもいない中で頼み辛く表題を(><)


待つこと5分ほどで着... 続きを見る

先日は、課題店の此方に立寄りました。　
入店して店内を見渡しましたが券売機は無いようなのでカウンター席に座り、首題メニューを口頭で注文。　

ラーメンの出来上がりは比較的早く、注文してから大凡5分で着丼。　
真白な器に注がれた飴色のスープが綺麗な一杯です。　
その白湯スープを啜ってみると滑らかなで美味しいです。　
カエ... 続きを見る

6月2日 18時05分 先客0 後客0

仕事中に上尾に住む友人からラーメン行こうとの連絡があったので廣島中華そば兎さんへ、移転してからは初訪なので一年以上ぶりになります(^^)v


友人と話ながら何にしようか考えていると、
店主さんから｢メニューにないけどちゃまからの冷やしもできますよ｣とのお言葉があった... 続きを見る

３回目


魚介つけ麺


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の豚骨醤油味。広島豚骨醤油に、魚介を合わせた感じで、甘み、酸味がやや強いかな

麺は、太ストレート。ゴワゴワした喰らうタイプ。

具は、刻みチャーシュー適量に、もやし... 続きを見る