・今年の夏はまだ来ません。梅雨明けの見通しもたっていません。
・せめて気分だけでも夏を感じたく、沖縄料理屋さんを訪問しました。
・ソーキ、旨かったです。

代々木界隈征服シリーズ

残った店は、またもや沖縄系。
征服するには頑張るしかない。

あぁ、やっぱり沖縄の麺です。こちらの店の麺量は少な目。

ラッキーなのが紅ショウガが入っていなかったこと。多分入れ忘れ。
隣のサラリー麺は紅ショウガを別途注文してました。こ... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ新宿駅の南東、飲食店が多数入っているビルの３階にある。入り口には、黄色地に黒文字で店名の書かれた看板とシーサー寝度の沖縄グッツが目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席は５０～６０席以上はありそうな感じ。夕飯時、客は８割方入っている感じ。店は沖縄衣装を着た接客の女性多数で切り盛り。調理場は見えなかった。掘り炬燵席に案内され、卓上のメニューから「とろと... 続きを見る

那覇市内に本店がある正当派の沖縄料理チェーン店で、沖縄に5軒の他、
ここ新宿、銀座、浦和にも展開されています。

ランチタイムに入店。　沖縄そば（650円）を注文。
いわゆる沖縄のラフテーそば。沖縄的豚骨魚介スープで、ここは塩味ベース。
麺は沖縄そば特有のカンスイか灰汁を使った、うどんがごとくの平打... 続きを見る

味は美味しかったけど、麺の茹でが甘いのかな～？もう少し茹でた方が個人的には好きです！