以前から、「ラーメン」の幟には気がついていまして、やっと初訪問。

彼岸前のまだ寒い水曜日13時、先客1。街の中華屋さん、なメニューの中から、私は当然のようにチャーシューメン750円を注文。8分位。

オーソドックスな見た目です。
スープの味わいも、一言で言えばオールドスタイル。しっかりした醤油の風味にガラな出汁が感じられます。... 続きを見る

普通の細麺と手打麺があるとのことで手打のしょうゆを注文。特製ってのは具だくさんだそうでしたが、それじゃない手打ちにしました。それでも充分具だくさんぢゃんか。麺は中太平打ち。スープはまあ普通。町の食堂的佇まないで、可もなく不可もなく。