この日は、長野県出張の日。
　お昼はルーティンイートで、その市町村で一番人気をラデブで探す。
　塩尻市の一番人気店は既に制覇済みながら、入れ替わっていたよ。わずか６ヶ月くらいかなぁ？
　今回は、かつて諏訪市で一番人気店「ハルピン」のチェーン展開店。
　ここ塩尻店において食べた「たれこくハルピンラーメン」、実はその他の「ハルピンラーメン」で... 続きを見る

９月某日、昼、本日は先週末からの鼠国遊山の疲れを引きずりつつ、自宅就労～塩尻～大町～松本の巡回。心配していた台風１０号の影響も無く、信州はやたらとトンボの数が増え、一気に秋の訪れを感じる中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

信州は諏訪発祥の唯一無二のご当地グルメ「ハルピンラーメン 本店」の塩尻市広丘の国道１９号沿いに佇む支店。サービス券での味玉が付くし、疲... 続きを見る

このお店の店舗限定の濃厚豚骨ハルピンをいただく。チャーシュー、海苔、キャベツ、刻みネギの具材。スープは豚骨の癖はなく、形容が難しいハルピンの特長的なタレの深みのある味わい、そこに豚骨の旨味が合わさり口当たりは確かに濃厚で、口の中にまったりとした感じが残る、醤油と思われる丸みのある塩加減が丁度良い。麺は太麺に近い感じで歯切れが良くガツンとした食べごたえがあり、スープの絡み付きが良... 続きを見る

スープの味はとても独特で、味噌のような気もしますが、強めの甘味もあり、初めての味と言っていい気がしますが、とてもおいしく食べられます。麺は細麺でスープによく馴染んでいます。チャーシューはしっかりと味がついたもので、いいアクセントになっています。スープはあと引く感じで西後まで飲み干しました。

久々コチラヘ。目的は軽く飲みたかったので近場。
余りハルピンに行こうとは思わないけど酒提供ありなので！

まずは瓶ビール！プレモル好きじゃない、、
ハイボールは安定！

ハル二郎狙いだったけど限定が、気になりオーダー。
ニンニク、アブラのみ増し可能との事。
ベースはこちらの豚骨醤... 続きを見る