2019.4.23
こちら、確か秘密のケンミンshowの山形ラーメン特集で取り上げられて、あき竹城の行きつけのお店と紹介された。
色紙も飾られている（店内写真参照）。

個人的にこの蕎麦寄りのカエシを用いた色濃く味醂で甘いラーメンは好みではない。
鶏と煮干し・・でもいずれも薄い。
麺は米沢チリチリ麺だけど、ヤ... 続きを見る

猫嫁の留守をいいことに、久しぶりに米沢ラーメンをいただいてきました。こちらのお店は十年位前に一度入ったっけかな…。でも、ついこの間、地元テレビ局でやった『山形麺遊記』に出ていたので、ついつい懐かしく立ち寄ってきました。

注文は勿論の米沢ラーメン550円。丼はけっこう大きめですね。だから麺・スープともにたっぷりで大盛しなくともお腹いっぱいになりそうです。とこ... 続きを見る

米沢ラーメンの特徴中太縮れ麺。
どこか懐かしさを感じるオーソドックスな一杯。