限定焦がし味噌

塩原本舗限定の焦がし味噌を目的に。
14時10分入店で先客10名後客10名以上。
掲題購入して着席、すぐに辛もやし、辛子高菜を取りに向かう。
ごはん付きメニューなので尚更に有難い。

やっぱりだ。
焦がしの匂い、好い匂いだ。
生姜を感じ、奥行きのある味... 続きを見る

一風堂拉麺発信所

社長が厨房に立たれることもあるという塩原本舗。
14時35分入店で先客4名後客10名ほど。
掲題と替玉(100円)を購入して着席、カタでお願い。
案内された冷蔵庫から辛もやし、辛子高菜を取って待機。

まず丼から違う。
それだけでなく、いつもの白丸とは違うよう... 続きを見る

エアコン故障中と言う不幸な環境下ながら、素晴らしい満足感。
メニュー表のサジェストに従い「のりねぎ」トッピングを注文しかけたが、良く考えるとスペシャルが200円でのりねぎ160円。お得感が圧倒的なスペシャルに切り替える。
円やかで臭みや癖のない豚骨スープに、癖のあるマー油が遠慮なく絡む。赤丸新味の真骨頂は、スープに沈んでいる玉葱みじん切りと信じているが、この... 続きを見る

冬季限定

一度食べたらまた食べたくなります！