今年130杯目

感謝しかありません
山田さんのラーメンには

一生分の感謝
来世分まで感謝です

薄い海苔が
丼の上をふさいでます
ん〜ん、マンダム

ちぢみ麺
至極の極みです

いつまでも訪れ続けたいお店
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今回の評価は連れ：90点,オイラが85点となります。

快晴に恵まれたゴールデウィークの初日、埼玉県で開催される2件のイベントへ。
まずは加須市合併15周年を記念した市民平和祭に出向き、全長100m，総重量330kgと世界一大きいジャンボこいのぼり4世が優雅に泳ぐ姿を堪能。

続いて大急ぎで春日部（旧庄和町）へ移動し、国の無形民... 続きを見る

今年148杯目

日も傾き始めた夕方

想像してたよりも
はるかに理想的な環境で迎えた
山田タイム

山田にはより美味しく
食べる為のトッピ... 続きを見る

今年158杯目

この日を一日千秋の思いで
待ってました

着丼です
サイコーの見た目
ん〜ん、マンダム

私にやっと巡って来たチャンス
雑... 続きを見る

今年4杯目

工場直通の平打ち麺を楽しみました

ビジュアルの素晴らしさに
モジモジしてしまいます

微笑ましさより見苦しさが上回る
中年オヤジのモジモジです

野菜が鍋... 続きを見る

埼玉県民心のふるさと山田うどん、スーパー銭湯に遊びに行った帰りに訪問。

麻辣ラーメン（590円）

具だくさん。鉄なべの味がする。ちゃんと鍋ふって火入れされて仕上げられたような風味が具材から感じられる。
麻辣、というか、味噌らーめん？違いがわからん…。濃ゆい味噌らーめん。濃ゆいそしてピリ辛な味噌らーめん。正直、麻の要素も辣の要... 続きを見る

埼玉に引っ越してきて以来、
久しぶりにお邪魔しました！

先客は６名ほどでした
(時刻は16時過ぎ)

仕事帰りの方、カップル、家族連れ・・・
様々なお客さんで賑わっていました。

今回はうどんを注文
相変わらず待ち時間は短く、流... 続きを見る

ワンコインでお釣りが来るのに、本格的タンメン。

今日は仕事で埼玉へ。
どこでランチしようかな〜〜と思っていると、目の前に『ラーメンやってます』の登り旗を発見。
すかさず車を止めて、店内に突入します。
カウンター中央に座り、口頭めタンメンを注文です。間髪入れずに厨房から、カシャンカシャンと中華鍋を振る音が聞こえてきまし... 続きを見る

期間限定メニュー狙いで目に付いた山田うどんさんへ。
を、いいですね～
あさりメニューが登場してますよｗ
あさりのかき揚げうどん（そば）、かき揚げ丼も気になりましたが、『焼きうどん』が妙に気になります。
焼きうどんは家ではたまに作りますが、外でいただくとなると、居酒屋での注文が主ですからね（笑）
メニューにはあさり７０ｇ... 続きを見る