2015年10月11日の昼過ぎに訪問。ほぼ満車の駐車場にやっとのことで車を停め店内へ。入口で表題メニュー（650円+100円）の食券を買い、カウンター席に着席します。食券を渡す際に麺の茹で加減とニンニクを入れるかを聞かれましたので、茹で具合は普通、ニンニクは投入と伝えました。
目の前で調理する姿が見えますが、炙っているチャーシューは見ているだけで美味しそう。待つこと5... 続きを見る

福岡の豚骨と言っても、全てが臭い訳じゃない。あっさりした豚骨ラーメンに出会いたければ、筑豊の中心街を越えて、この店の暖簾を目指せば良い。
濃厚さとは真逆のアプローチ。臭いと感じる瞬間は皆無であり、インパクトに衝撃を受ける瞬間も一切ない。ジワジワと旨味が染み入って来るような、そんなスープ。総じて、博多ラーメンを更にあっさりさせたかのような印象だが、豚骨一本ではなく、鶏や... 続きを見る

2018/2/10 実食
チャーシューが香ばしくてかぼすがいいアクセントでした。

**********採点基準**********
スープ(70点満点)
麺(20点満点)
焼豚(10点満点)
の点数 配分で合計100点を満点としています。
（各配点は、その半分が合格基準）

合計点数50点以上は「またリピート訪問できる」として、合格の基準点。
合計点数80点は 一般的な... 続きを見る

チャーシューに特徴があった様な？