2025/1/10

限定の帆立と煮干しのラーメンです。
麺は最近流行りのパツパツの細麺よりもう少し太いです。固すぎもせず、ちょうどいいです。

トッピングには粉チーズが乗っており、元のスープとあわせてかなりクリーミーな味わいです。カルボナーラに近い感覚です。帆立感は強くないです。

2026/1/4 16:50 待ち無し

ヤガラ煮干し

ヤガラは高級素材という口上でしたが、お雑煮風の仕立てで柔出汁でお優しい味の構築だったので個人的には残念な印象。

ご馳走様でした。

麺や　でこ@武蔵小杉
追い煮干しそば+生姜の和え玉ハーフ

煮干しの旨みを凝縮したスープに抜群に合う細パツストレート麺💓たまんねえなコリャ😋
生姜和え玉もめっちゃ美味い。ハーフにしなきゃ良かった〜🤣
やっぱりでこは美味い😋ご馳走様でしたー🙏

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/12/06/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/xXdp8pzlwwY

心も溶かす芳醇味噌！冬に一度は味わうべき渾身の一杯！

煮干し系にリニューアルしてからもうだいぶ経ったが、個人的には冬... 続きを見る

麺屋でこさん
いただきました。

前々から
来た来たいと思いつつ
ようやく来れました!

背脂生姜中華そばを券売機にて
オーダー
でこさんは大盛設定は無いらしく
和え玉という物があり
替え玉またいにプラス注文す... 続きを見る

冷やし１１２

そろそろ冷やしシーズンも終わりですね～。
と言いつつまだ冷やしレビューをする奴～ｗｗ
こちらのゲリラ限定です。

「胡麻味噌ダレの冷やし和えそば」

【タレ】
冷やし中華のゴマダレ味を思い浮かべるとイメージしやすいけど、あれに更に味噌やらなんやら足されて風味やらベースやらが... 続きを見る

数量限定なので高いですが頼んで良かった。
濃厚な牡蠣出汁と煮干しベースでしょうか、非常に味わい深い一杯です。特製にするとこのチャーシューの豪華なこと。
3枚のブタ🐷と下に隠れている鶏🐓チャーシュー2枚
黒まー油のアクセント。言うことないね。一気に喰い尽くして満足な昼だった。
ちなみに仕出し弁当の2.8回分のお値段。満足が買えたから良しです... 続きを見る

冷やし＃７９

こちらのゲリラ限定の冷やし。
今回はやや辛口レビューです。

「煮干し×海老(冷)」

【スープ】
同時提供中のサバとか→https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1829360.html、過去の限定メニューとか→https://kanag... 続きを見る

【訪問日：７月２５日】

長丁場合間の気つけに涼を求め

仕事明け、表題作目当てに此方を訪問。

早めの到着が当たり、直ぐに入店後

表題セットを頼み、程無く出来上がりとご対麺です。

何度も頂いている安心感に確り応える... 続きを見る

冷やし＃５０

こちらの季節限定冷やしメニュー。
このメニューは９月上旬まで提供とのこと。
他の限定も同時提供しそうですね。

「サバと大葉のそば(冷)」
この店では定番のメニューの一つです。

【スープ】
クリーミー系の冷製スープ。温度帯は冷蔵庫上くらい。オイル分もしっかり入っ... 続きを見る