新さっぽろらーめん龍竜さんへ訪問です。
【北海道らーめん行脚55】
新千歳空港から新札幌駅で下車、此方のお店は以前から知ってはいましたが、今回初訪問です。
お店は新札幌駅改札の出口にあります。

21:26到着
先客19名、激混みじゃあないですか。∑(ﾟДﾟ)
カウンター席へ
口... 続きを見る

新札幌駅の駅入口から近い老舗漂う感じが気になり、来店。みそラーメンをチョイス。車麩が入っているオリジナルラーメン。
みそもコクがあり、麺も太縮れがなんとも北海道な感じで美味しかった。結構人が入っているので人気店なんだなと思った。

駅構内に構えているだけあって、出て来るのが早かったです。
　際立った個性はありませんが、少しライトな万人向けの美味しい味噌ラーメ
ンでした。
　飲んだ後の〆に立ち寄る人が多そうな気がします。

札幌最後は新札幌で知人とビール等。で〆に駅前のこちらへ。やはり最後は味噌で、ということでみそラーメン。いまいちパンチ不足の感もしないではないですが、標準的な美味しさで満足の一品。

JR新札幌駅のすぐ前の古いラーメン屋。一度は行きたいと思っていた。シンプルな札幌の醤油ラーメン。西山製麺の中太縮れ麺。昔、ススキノで呑んだ締めのラーメンの懐かしい感じ。チョット舌がピリッと化学調味料の刺激がしたが、昆布などのだしも使ってるようです。700円は高いです。

土曜の１４時過ぎに到着。個人的に使用頻度の多い新札幌駅であるが、駅を出ると良い香りをさせているこちらのお店がどうしても気になり、この度ついに来店。少なくとも２０年位前からこちらでやられていると思うが、ほとんど情報が無いのが興味深い。入店して外にあった一番上にあった掲題のメニューをオーダー。この時間全員一人客５人で、皆静かである。テレビと調理の音が店内に響いて... 続きを見る

もやし、ネギ、チャーシュー、ワカメ、麩とシンプルな王道のビジュアルです。
スープは豚骨とガラの動物系に野菜のシンプルであっさりとした印象。
ほんのりニンニクが利いており表面の香味油の風味が良い感じです。
塩分もちょうどよくシンプルな味わいで悪くない感じです。
麺は西山製麺さんの中細のウェーブ系に近い麺です。
茹で具合は... 続きを見る

ストレート麺
ニンニク効いてる