飲み会で牛角さんを訪問。
メニューを見ると大勝軒コラボの牛骨つけめん。
後で調べてみると東池袋大勝軒の名店が牛角のために考案し、牛角でしか食べれないオリジナルつけめんとのことで、肉＆ビールの後に〆で注文。

麺はコシのある太麺で、200g。
大盛300gは無料で増量できるが、焼肉の後ということで、少し控えめに。
具材は半味玉にチャーシュー１枚に海苔。
何となく業務用っぽさが露骨に感じられるつくり。
つけ汁は... 続きを見る