本日、初訪です
濃厚豚骨かつおだしという謳い文句に惹かれました
店内には高校生が替え玉の連呼、食べ盛りですね
という風に博多ラーメンと同じシステム、極細麺です
スープは若干の粘度を感じる豚骨、少しばかりの出汁を感じます
淡白とは言いませんが、替え玉もありかもしれません
ということで、まずまずの印象
チャーシューは柔らかくてなかなかの美味でした

昨日の１７時過ぎに入店。

席は満席だったので先にトイレに行ってきたらあら不思議、人が２，３人しか残っていませんでした。

ちなみに２，３分の出来事、回転率の高い店なのかと感心した。

二分くらいでラーメンが来てさっそく頂く。（麺は固め）

うん、うまい。全体的にバランスがよく特にチャーシューがトロッとしていて美味しかった。

最後に半ライスを注文してチャー... 続きを見る

あっさりとした豚骨、後口は出汁が効いていて美味しかった。
角煮のようなトロトロのチャーシューも美味しい。
だけど印象に残らなかったのは、上品な豚骨だからなのか？

彼女に内緒で、
ｺﾁﾗに来ようかと思ったが、
そうは行かなかった。

女の感は鋭い。

いつ人身事故がおこるかわかるほど。


博多ラーメンが食べたくて、
訪れた僕であった。

席について、三分程で
着丼。
カップラーメンか(＾＾)＼(゜゜... 続きを見る

とんこつスープに魚のコクを感じるスープ。
チャーシューも厚めでトロ。
マイナスは普通の男では麺量が足りないのではないか、
値段も量が少ないわりに
場所代なのかかなり高く感じる。
そこそこ美味しいので
普段あまりラーメンを食べない人は再訪ありと考えるかも知れないが
色々な店を食べ慣れてる人にはコストバランスに不満を感じると思う

2010年2月07日
朝から渋谷に野暮用。お昼を食べて帰ることに。
細かい背脂の浮く濃厚そうな白濁スープ。一口すすると予想に反して魚介系の香りがが立ち、意外にもスタートはあっさり。香りの後ろにベースの豚骨も感じられて後味はなかなかしっかりしている。
細めんもそれ自体の味に加えて、スープの持ち上げも良く美味しい。個人的にはもう少し加水率低め... 続きを見る

1/25夕方訪問。先客1名、後客0名。

こちらは、おがわ節時代に伺ったことがあります。
中途半端なガッツリ系でイマイチな印象でしたが…。
さて、今度はどうでしょうか。

チャーシュー麺を頂きました。
背脂の浮いた濃厚な豚骨醤油＋鰹節のスープです。
これはわかりやすい味... 続きを見る

久々に食べましたが、はっきり味は落ちてました。

自分はこってりした家系が好きで、渋谷では珍しい家系の美味しいスープとトロトロの美味しいチャーシューが好きで以前はよく通っていました。

昔と比べ、太麺になったのはいいのですが、
何故か豚骨＋かつおだしに変わっており、
これが全く奥行きのない、ぼやけた味で、
とんこつ背油系でこってりなのに、魚介系の生臭さと、のど越しの悪さだけが残り、
どっちつかずの最悪な味付けになって... 続きを見る

仕事帰りに一人で映画を見た。そのまま帰るのはつまらないので、ラーメン屋さんを目指しました。いつでも行けるから、いつか行こうとそれほどマークしていなかったお店でしたが、期待以上の出来に満足しました。

「濃厚豚骨かつおだし」を標榜する豚骨らーめんのお店。スープを一口飲むとほんとにその通りの味。表面に細かい背脂があり、少しポタージュっぽいトロトロ感。豚骨の旨味がしっかりでていますが、それでいて臭みがない。けっこう洗練されているという印象。ほのかに鰹出汁もちゃんと出ているし、美味しかった。タレは醤油で... 続きを見る

最近の渋谷にあるラーメン屋さんにしては塩分も油分も薄味で珍しい上品ぽい味。
新しい方向性の味なのかもしれないが、現在は迷っている印象。混沌の時期か？