週末丁度昼時の訪店。先客4名､後客6名。この店で店内待ちを見るのは初めて。
この日の目的は限定メニューの表記。店主に訊かれ､ニンニクコール。
流石は旬で流行のメニュー､他客もみなこれをオーダーしていました。
相模原近辺で台湾まぜそばを提供している店って案外少ないのですよね。
店主は醤油ダレと麺を丁寧に合えています。
他のまぜそば... 続きを見る

【訪問日：１０月２日】

ラーメン山岡家 厚木店を出て、すっかり暗くなった中
厚相バイパス～芝溝街道を走る事、小一時間。
近々行われる業態変更で、今までのメニューが食べられなくなる
こちらで二杯目を頂いて来ました。
未食のガッツリ系にも未練はありましたが、今日が多分最後だと思うので
オーダーは、初期... 続きを見る

週末夜の訪店。
近く｢貝だしラーメン 貝ガラ屋｣と屋号を変え､｢貝だしラーメン｣と｢濃厚牡蠣つけ麺｣の
二本立てのお店としてリニューアルするそうです。
この日はその食べ納めとして汁なしを食べに来たハズだったのですが､
表記のこの日のみの限定が残っていたので､折角なので食べる事に。
18時半... 続きを見る

14:00頃　訪問
相模原近辺での用事のついでにランチで訪問。
初訪問です。

ぜひ行ってみたいと思っていたこちら。
10月でリニューアルされるとのことで、急いで訪問。

麺はストレートの中太麺。
パスタのような麺で、よくスープと絡みます。
タレは牡蠣の味のク... 続きを見る

平日夕方の訪店。18時過ぎで先客無し､後客1名。
券売機を見るとメニューは変わらず､汁なしのオイスターと担々麺､
ガッツリのラーメン､つけ麺､汁なし､限定の冷し汁なしオイスター。
サイドメニューのちゃーしゅう丼とチャーマヨ丼とトッピング各種。
この日は表記のメニューをオーダー。
中盛､ニンニク･野菜増し､小ラ... 続きを見る

平日の１２時半に到着。年に一回行くかどうかのこの界隈であるが、こちらのお店の冷し系に興味を持ってこの度来店。外にある電飾テロップに「かきそば」「最終章」「冷製」の文字が出ていたので、やっていることを確信できた。入店しボタンを探すと下の方にあり、プッシュ。残り２席の一つに座って、小ライスをコール。来店客は常連らしき方が多く、残った汁なしの汁に生卵とライスを投入して食べている方もい... 続きを見る

週末昼の訪店。開店直後で先客2名､後客4名。
この日の目的は新しく始まった1日10杯限定の表記。
店外の電飾では冷し最終章冷製かきそばと表示されています。
店主はタダでさえ調理工程が多いというのに麺をカラコロと氷水で締めてくれています。
少し恐縮。
暫し待ちます。

10分位で登場。
冷し... 続きを見る

7月21日　13：30　5割ほどの入り　店主さん1名でやや大変そうです
麺・他の汁なしと違い中細でなく細麺でした、麺は適度な張りあり悪くありません
たれ・辛さはジンワリ来て悪くありません、ただ肉味噌由来？の甘みが重く、しつこく感じてしまいますさらにオイリーさ加わり後半きつかった

かなり想像していたものと違いました、残念です、ごちそうさま... 続きを見る

平日夜の訪店。18時半頃で先客3名､後客1名。
メニューは前回と変更ありませんが､ガッツリ汁なしは醤油味とカレー味から選べるようになったようです。
またこの時は気付きませんでしたが､ガッツリ系以外のメニューも声を掛ければ､
小ライスがサービスされるようになったみたい。
表記のメニューをオーダー。

7～8分位... 続きを見る

【訪問日：７月１７日】

麺処 韋駄天にて涼を取った後、開店当時のラインナップで
唯一未食だった表題メニュー目当てに、こちらで続いて二杯目を頂いて来ました。
食事時からはズレた時間でしたが、学生さんらしい先客が目立つ辺り
だいぶ根付いてきた様で何よりですね（*＾ワ＾*）

さて、パーツ毎に違った味わ... 続きを見る